Hi, mich würde es interessieren ob ihr gerne selbst Plätzchen backt oder nicht. Und wenn würde es mich interessieren was eure Lieblingsplätchen sind. Freue mich schon auf eure Antworten

Hi,

In folgenden Video wird das behauptet (min 2:00): https://www.youtube.com/watch?v=2tCQ-s77u3o

Klar, das billige Weizenmehl ist ja billig weil es besser haltbar ist. Aber warum ist das leichter herzustellen? Da muss doch mehr getrennt werden als beim Volkornmehl?

LG :)

Hey Leute mal eine frage

Ich habe noch nie wirklich Blätterteig verwendet laut der Packung ist dieser schon 4 Tage abgelaufen kann ich den trotzdem noch verwenden?

Ich mag Muskat ganz gerne

Weiß vielleicht jemand, wie der heißt?

Hallo

Fällt euch ein, welche Geschmacksrichtung man als Tortencreme verwenden kann?

Für eine Torte mit Vanille Böden.

Außer Erdbeere und Himbeere fällt mir nicht so viel ein.

Muss auch nichts mit Frucht sein - vllt so in Richtung Oreo etc,… keine ahnung.

Was fällt euch so ein?😊

Hallo, wie oben beschrieben dreht sich meine Frage um den Stamm einer cannabispflanze, ob man diesen verwerten kann, und wie man ihn und die Stängel verwerten könnte ohne es zu rauchen zu müssen, weil ich gerne die ganze Pflanze verwenden würde.

Bild folgt:

Würde mich über Antworten und vor allem Rezepte freuen

wollte mal so nach ideen gucken. mache gerne selber so asiatisches zeug zb sushi, tempura oder wok pfanne und bei süßem auch mal bubble tea, habe noch vor mochis zu versuchen. ist mein geschmacksprofil, also wem auch sowas gefällt lasst eure ideen einfach mal hier :)

Im Rezept steht Quark mit normalem Fettgehalt, hab aber nur die Magerstufe da. Kann man diese nehmen, als Quarkfüllung im Hefeteig?

5 Eier aufschlagen | 1,5 Liter Milch | 4 EL Zucker | 1 TL Salz | 3 EL Rapsöl | 2 Beutel Vanillinzucker | 1 Fläschchen Vanillearoma | 1 kg Mehl | dazugeben und gut umrühren | während des Umrührens 1/2 Liter Milch langsam dazugeben | ein wenig Mineralwasser (Sprudel) dazugeben | gut umrühren

Hallo, Ich habe ein Problem. Ich backe gerade einen Zitronenkuchen und es heißt damit er besonders saftig wird, soll man, wenn er fertiggebacken und noch heiß ist, mehrmals mit der Gabel einstechen und Zitronensaft darüber träufeln.

Nur weiß ich nicht ob sich der Kuchen dann noch gut aus der Springform lösen lässt, wenn er so feucht ist.

Deswegen habe ich überlegt ihn erst aus der Springform zu lösen, da soll man jedoch mindestens 10 Minuten nach dem Backen warten. Dann ist er nicht aber nicht mehr heiß, was bei dem Beträufeln mit dem Saft ja wichtig ist.

In welcher Reihenfolge soll ich es nun tun? Bin ratlos.

Hab die leckeren mit Zuckerstreusel alle rausgefuttert, jetzt sind nur noch die langweiligen übrig :-/

Was macht ihr in so einem Fall?

Die Bäcker sind bekannt dafür früh zu arbeiten und früh das frischeste Brot zu verkaufen.

Aber wieso bekomme ich immer Abends Heißhunger auf ein frisches, warmes Ofen Brot. Kann doch nicht angehen! Was stimmt denn nicht mit mir?

Gemeint sind natürlich selbstgemachte Nachspeisen bzw. Gebäck!

Er riecht gut nach Hefe und ich kann keine grünen oder schwarzen Verfärbungen erkennen. Es gibt vereinzelt trockene Stellen und diese Fäden am Rand, ansonsten hat er für glutenfreies Anstellgut gute Blasen gebildet. Was hat sich da an der Oberfläche gebildet, muss ich es entfernen und kann den Rest verwenden?

Hey Leute 👋🏻

also mein Problem ist, dass ich diesen Monat echt blank bin 😂 Ich habe jetzt noch 40€ und das muss für den Rest des Monats reichen.

Deswegen wollte ich fragen, ob jemand Ideen hat, was man alles kaufen kann, damit ich noch den Rest des Monats auskomme.

Zu Hause habe ich noch

Kartoffeln

2x Putengeschnetzeltes

3x Baguettes (diese Fertig Baguettes für 1€)

aber ich hab keine Ahnung was ich dazu essen soll?

Könnt auch gerne paar Rezepte schicken..