Quarkkuchen - euer liebstes Rezept?

Mein Rezept:

1. 200g Lotuskekse zerbröseln
2. 110g ungesalze Butter in einem Topf bei geringer Menge schmelzen lassen und die Keksbrösel langsam unterrühren
3. Die Masse aus Butter und Kekskrümeln in die Springform geben und gleichmäßig zu einem Boden drücken
4. Danach die Springform für 15 bis 20 Minuten in den Kühlschrank stellen und runterkühlen lassen
5. Dann 4 Eier, 130g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker aufschlagen bis alles cremig wird
6. Anschließend 750g Magerquark und 1 Päckchen Vanillepuddingpulver dazu geben und mischen
7. Dann 200g Sahne steif schlagen und auch zur Masse unterrühren
8. Masse in die Springform geben auf den Keksboden und alles gleichmäßig verteilen
9. (Nicht nötig) Ich gebe gerne noch Mandarinen, Kirschen oder Rosinen rein
10. Anschließend den Kuchen auf mittlerer Schiene für ungefähr 50 Minuten backen lassen
11. (Nicht nötig) Ich gebe gerne noch etwas mehr Lotuskekskrümel und ein wenig Puderzucker als Topping drauf