Wir besitzen über 100 Obstbäume auf Streuobstwiesen.
Dabei fallen einige Tonnen an Äpfeln an, die man sehr gut essen kann. Und das in Bioqualität. Auch Birnen, Quitten, Pflaumen und Nüsse bauen wir an.
Nun zum Problem: unser Hauptabnehmer hat im Herbst des letzten Jahres geschlossen. Folglich bleiben wir auf allen Äpfeln, die wir nich selbst brauchen sitzen.
Mehr können wir nicht selbst Verbrauchen.
Verschenken können wir das Obst auch nicht. Auf Grund diverser Kosten, die auch gedeckt werden müssen. Gleichzeitig ist dies ebenfalls nur eine Art Hobby meimes Opas. Und es müsste alles von uns von Hand geerntet werden. Und diesen Aufwand betreiben wir nicht für umsonst.
Hat von euch jemand eine Idee, was man mit 2-4 Tonnen Obst machen kann?