Sind Grüne Äpfel genauso gesund wie Rote?

Rote Apfelsorten enthalten meist deutlich mehr Vitamine. In der roten Schale stecken zudem besonders viele Radikalempfänger (Antioxidantien). Diese können krebserregende Stoffe neutralisieren.

Hallo,

es gibt immer noch viele Hunderte von Apfelsorten. Ein paar davon kenne ichetwas. Bei den Inhaltsstoffen, an denen man den gesundheitlichen Wert ablesen könnte, Vitamine etwa, gibt es Unterschiede zwischen den Sorten. Ich vermag da aber keinen Zusammenhang mit der Schalenfarbe zu erkennen:

Ich kenne vitaminreichere und vitaminärmere grüne genau wie vitaminreichere und vitaminärmere rote Sorten.

Nein, rote Äpfel sind tendenziell gesünder. Gilt allerdings nicht für alle Sorten.

Eher Rote, aber nimmt sich so gut wie nichts.

Grün ist immer ein Zeichen der Unreife ;-) Ob bei Obst omid nouer pur