Nudeln beispielsweise: zuhause sind selbst nudeln ohne alles irgendwie geniesbar aber in der mensa nur mit soßen, und das auch nur halbwegs. Eigendlich immer so gut wie die soße selbst schmeckt. Und trockene nudeln sind in der mensa einfach nur fade und schmecken als wenn kaltes wasser drübergeschüttet wurde.
Oder schnitzel, auch ein sehr gutes beispiel. Zuhause schön gewürzt und mit knurbrigen paniermehl. In der mensa schmeckts wie fleisch mit bisschen aufgeweichtem paniermehl und ohne irgendwelche gewürze.
Oder spaghetti bolognese: zuhause gute spaghetti mit tomatiger soße und hackfleisch. In der mensa: sphagetti mit soße die 0 tomatig schmeckt und mit kleinsten fleischstückchen die eher wie reingemixt aussehen.
Alles schmeckt so schrecklich fade und langweilig.
Man könnte jetzt sagen "es liegt daran dass alles aus fertigprodukten liegt". Ja es liegt schon daran. Aber es gibt doch schon für den endverbraucher hochqualitative fertigprodukte die gut schmecken. Dann denke ich dass es für die gastronomie erstrecht gute fertigprodukte gibt. Wieso schaffen es mensen also nicht gute fertigprodukte zu kaufen?