Warum ist in Lasagne aus Restaurants nie Bechamel Sauce? Egal in welchem Restaurant ich bisher war, jedes mal wenn ich eine Lasagne bestellt hab, war da keine Béchamelsauce drin, sondern immer so eine Tomaten Sahne sauce mischung. Ich frag mich warum, denn im Internet finde ich Rezepte immer mit Béchamelsauce und nie mit Sahnesauce.
Also weiß jemand warum dass so ist? Und findet ihr Lasagne mit Béchamelsauce oder mit Sahnesauce besser? Gibt ja auch noch eine Variante mit Schmand.