Lasagne?

Meine Frage, müssen bei Lasagne zwingend Lasagneblätter unter dem Creme fraiche oder kann ich zum Schluss auch Soße, Creme fraiche und Käse einfach stapeln ?

Answer 1

[Deichgoettin]

In eine originale Lasagne gehört eine Béchamel Soße und kein Creme Fraiche.

Normalerweise wird eine Lasagne so geschichtet:

• Zuerst ein wenig von der Soße in die Auflaufform geben
• Danach lege die Lasagne Blätter auf die Soße
• Dann wieder die Soße (Bolognese)
• dann gib Béchamelsoße darüber
• darüber etwas Parmesan u.s.w
• Für die letzte Schicht werden noch einmal alle Zutaten aufgetragen und mit viel Parmesan evtl. Büffelmozzarella bestreut. .

Comments

[RStroh]

So und nicht anders.

[Deichgoettin]

@RStroh

Danke :-))

Answer 2

[Gummikugel]

Das geht auch so!

Es müssen nie die Blätter sein, man kann das auch mischen!

Gruß Gummikugel

Woher ich das weiß: eigene Erfahrung – Ich koche und backe gerne 👨‍🍳 🍳

Answer 3

[Lisun119]

Eigentlich schon aber nur Creme frisch und Soße sollte auch gehen

Answer 4

[Lamarama488]

So mache ich es immer von dem her Ja klar