Muss ich die Soßen kalt stellen für Lasagne, wenn ich die Soßen etliche Stunden vorher zubereite?
Hallo,
ich möchte die Hackfleisch- und Bechamelsoßen für eine Lasagne schon fertig vorbereiten, dass ich sie später (ich hab zwischendrin einen Termin) nach ca 3 Stunden nur noch mit den Lasagne Nudeln einschichten muss. Die Lasagne wird dann nochmal ca 45 Minuten bei 200 Grad überbacken. Sollte ich die zwei Soßen bis zum Einschichten so lange in den Kühlschrank stellen oder kann ich sie bei Zimmertemperatur stehen lassen?
3 Antworten
Ich würde die Lasagne sofort schichten und dann diese kalt stellen, ich mach das meistens sogar am Vorabend, zieht dann schön durch und ergibt meiner Meinung nach ein besseres Resultat.
Du kannst auch die Lasagne direkt schichten und dann kalt stellen.
Wenn man ein Bild von ihr nimmt und dann noch der Profilname 😉🤗
Es spricht nix dagegen, die Lasagne soweit fertigzustellen, dass du sie nur noch in den Ofen schieben musst...
Die Soßen und die Lasagneblätter sind innerhalb weniger Minuten in die Form geschichtet...
Den Käse kannst du kurz vor dem Backen darüberstreuen.
Guten Appetit !
Ok. Wäre auch eine Idee. Du bist wohl ein Sailor Moon Fan? Ich auch ☺