Hallo! Wieder mal eine Frage zum Essen :)
Ich hab grad Bolognese Soße für Lasgane vor gekocht und die riecht total sauer, fast als ob Essig drin wäre. Sie schmeckt auch anders als sonst, aber eher süßlich.
Drin ist: Hackfleisch, passierte Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer, etwas Zucker und Muskat. KEIN KETCHUP!!
Kanns sein dass das Hackfleisch schlecht war und das deshalb sauer riecht? Kann ich mir selbst aber eigentlich nicht vorstellen, da ich das immer sofort nach dem Einkaufen einfriere und erst kurz bevor ich es verarbeite aus dem Eisfach nehme. Bin da immer total vorsichtig und kipp eher was in den Müll bevor ich mir eine Lebensmittelvergiftung hole.
Bin für jeden Ratschlag dankbar :)