emrahceylan 15.05.2011, 03:05 Muss man die Orginal Donuts backen oder in Fett fritieren? Frage steht oben, danke für eure Antworten Essen, backen, Zubereitung, Donuts 5 Antworten
CamCam 09.05.2011, 19:16 Kann man Schokolade in der Mikrowelle schmelzen? ... weil hab' keine Lust jetzt ein Wasserbad zu veranstalten und all die schei** Pfannen abzuwaschen, und hab nicht genug Schoko um es zuerst auszuprobieren ^^ Ausserdem darf ich nix kaputt machen, Mama liebt ihre Mikrowelle ;) kochen, backen, Schokolade, Mikrowelle 8 Antworten
dasbearchen 07.05.2011, 16:04 Cookies backen,Backpulver als Ersatz für Natron? hallo:) ich will kurzfristig cookies backen,aber auf dem rezept steht das ich dazu natron brauche,was ich leider nicht habe.kann ich auch als ersatz für natron backpulver benutzen? oder den natron einfach ganz weg lassen? danke für eure hilfe schonmal im vorraus:) backen, Cookies 2 Antworten
User04040 07.05.2011, 15:07 Wird meine Torte noch hart?:) Habe heute zum ersten Mal eine Philadelphia-Torte mit Himbeeren gemacht. Die Tortenmasse war recht flüssig bzw sehr cremig. Ist das normal? Sie wird bis morgen Mittag im Kühlschrank stehen, wird die Masse dann noch fest? Habe Angst, dass alles rausläuft wenn ich die Springform öffne ;) backen, Torte 2 Antworten
drawBerry14 07.05.2011, 12:30 Vegetarische Gelatine Blätter? Hallo! Ich brauche für einen Kuchen 6 Gelatine Blätter, was kann ich stattdessen nehmen?? (halt vegetarisch) am besten etwas was genau die gleiche Konstentenz wie Blatt-gelatine hat, wär super wenn ihr mir den Namen die Produkts gleich sagen könntet :) backen, Kuchen, Küche, Vegetarismus 9 Antworten
danGetsU 06.05.2011, 23:52 Amerikanisches Rezept: Ober/Unterhitze VS Umluft? Was ist standardmäßig gemeint, wenn im Rezept keine Angabe zum Ofentyp gegeben ist? kochen, backen, Amerika, USA, international 6 Antworten
dustinthewind 04.05.2011, 09:58 Wo kann man in Deutschland "dutch processed" Kakaopulver kaufen? Dies ist ein "spezielles", behandeltes und ganz dunkles Kakaopulver, wird praktisch immer in amerikanischen Rezepten verwendet, und ich würde es gerne mal ausprobieren. backen, Kakaopulver 1 Antwort
Pippap 30.04.2011, 18:15 , Beitrag wurde 1 Mal erneut eingestellt 1 Wie kann ich Schokolade verdünnen? Wie kann ich Schokolade verdünnen, so das sie später wieder ordentlich hart wird? Mit Sahne o.ä. bleibt sie ja leider flüssig. backen, Schokolade 4 Antworten
Payende 26.04.2011, 11:41 Koch- und Backrezepte für Beltane/Walpurgisnacht Hallo liebe gutefrage.net-Leute, vom 30ten April auf den ersten Mai ist Beltane oder auch die Walpurgisnacht. Es gibt für diesen Sabbath ja reichlich Bräuche und da natürlich auch typische Koch- und Backrezepte. Ich würde gerne wissen was ihr für Rezepte für diesen besonderen Tag empfehlen könnt?! Danke und viele Grüße, Payende kochen, Rezept, backen 2 Antworten
Flint68 26.04.2011, 08:50 Eiweiß in Rezept womit ersetzen? Hat wer eine Idee, womit man ein Eiweiß in einem Rezept ersetzen könnte, wenn kein Ei da ist? Geht das überhaupt und wenn ja, womit? Es handelt sich wirklich nur um ein Eiweiß und es geht um einen kleinen Kuchen. Rezept, backen, Kuchen, Eier, Eiweiß, ersetzen 6 Antworten
Phi97 23.04.2011, 23:28 Was habe ich (beim Nachkochen von gebrannten Mandeln) falsch gemacht? Hey Leute, ich habe vor ein paar Minuten gebrannte Mandeln gemacht .. naja versucht! Leider ist das total nach hinten losgegangen, obwohl ich alles nach Rezept gemacht habe. Halt 200g Mandeln in die Pfanne mit 200g Zucker und dann 125ml Wasser dadrauf und köcheln lassen und dann nach einiger Zeit Vanillezucker drauf und dann nach etwas warten wurde es total dunkel hat angefangen zu qualmen durchs ganze Haus und hat echt eeeeextrem gestunken. Was habe ich falsch gemacht bzw. was ist schief gelaufen und sollte ich noch mal einen zweiten Versuch wagen? Danke schon mal im Vorraus! :) kochen, Beruf, Ernährung, backen, Hobby, Küche, Weihnachten, Mandeln, dom 7 Antworten
Shinrax 23.04.2011, 17:50 , Beitrag wurde 1 Mal erneut eingestellt 1 Kann man Edelstahlschüsseln aufs Ceranfeld stellen und sie erhitzen? Ich hab diesbezüglich keine Erfahrung, also würde mich interessieren, ob ihr das schon mal probiert habt. Edelstahlkochtöpfe haben ja einen "Kapselboden", wie auch immer das zusammengesetzt sein soll. Kann ich denn nun in einer solchen Edelstahlschüssel was kochen / warm machen? Hab schon von Leuten gehört, die da angeblich sogar schon was drin gebacken haben. Als Edelstahl hab ich 18/10er-Edelstahl. kochen, Haushalt, backen, Schlüssel, Edelstahl, Haushaltsgeräte 6 Antworten
kleeneZicke25 22.04.2011, 00:48 ;uss ich eine bestimmte Gradzahl beachten,wenn ich mit Silikonformen backe? Ich wollte mal nachfragen, auf wieviel Grad ihr den Backofen einstellt,wenn ihr in Silikonformen backt. Ich habe vor kurzem einen Marmorkuchen auf 200 Grad für 60 Minuten im Backofen gehabt,und hatte einen total verbrannten Kuchen oben drauf. Das Innere war aber noch total flüssig. Leider habe ich die Anleitung für die Form nicht mehr,deshalb weiss ich leider nicht ob man dabei etwas mit der Gradzahl beachten muss. Stellt Ihr den Backofen dann auf Umluft oder auf Ober-/Unterhitze? Über schnelle Antworten würde ich mich freuen. backen, Backofen 4 Antworten
LuisaErnist 20.04.2011, 17:22 Möchte Pflanzenöl durch Rapsöl ersetzen und möchte Backpulver auch ersetzen. Hallo Leute, ich möchte einen Kuchen backen, habe aber leider kein Pflanzenöl mehr, nur noch Rapsöl. Kann ich Rapsöl statt Pflanzenöl nehmen? Und ich habe auch kein Backpulver mehr, durch was kann ich dies ersetzen? Danke schonmal im Vorraus, auf eure Antworten :) kochen, backen, Kuchen, Öl, Küche, Koch 10 Antworten
Pfotenferien 15.04.2011, 19:33 Was ist der Unterschied zwischen Käsekuchen und Käsesahne? Käsekuchen? Käsesahne? Ist da ein großer Unterschied beim Zubereiten? backen, Kuchen, Küche 6 Antworten
Fortunaa 15.04.2011, 11:10 Kann eine Silikon-Backform im Ofen anbrennen? Hallo! Ich möchte mit einer Silikon-Backform einen Kuchen backen. Nun habe ich festgestellt, dass die Form dummerweise die Seiten vom Backofen berührt! Ich habe im Moment nur einen kleinen Ofen zur Verfügung. Meint Ihr, dass die Backform dann anbrennt oder ist die so hitzebeständig? Über schnelle Antworten würde ich mich freuen! Mit freundlichen Grüßen! backen 1 Antwort
zatt0 13.04.2011, 20:58 Kinderlieder die mit backen, kochen, essen zu tun haben. außer backe backe kuchen ;D ich hoffe ihr wisst welche ;) kochen, Essen, Kinderlieder, backen, Kinder, Lied 4 Antworten
meerlies 13.04.2011, 15:18 Statt Butter lätta! Schlimm? Habe gerade Kuchen gebacken und statt Butter lätta genommen. Der Kuchen ist schon im Ofen und sieht normal aus, riecht normal etc. Meine Mutter hat gesagt >>hoffe du hast aber nicht lätta genommen backen, Kuchen 7 Antworten
Patci 11.04.2011, 17:04 , Mit Links Wie viele Muffins sind bei einer Portion gemeint? Hallo ihr Lieben, ich wollte morgen diese Muffins backen für ein Abendessen bei freunden. Jedoch weiss ich nicht wie viele Muffins diese Anzahl von Mehl usw. geben? kann mir jemand dies vielleicht schätzungsweise sagen? http://www.chefkoch.de/rezepte/1098281215789643/Schoko-Bananen-Muffins.html Essen, backen, Muffins 5 Antworten
lisaa16 10.04.2011, 14:12 Wie viele Liter sind 200g Sahne? Ich habe ein Kuchenrezept und ich brauche dafür 1/2 Liter Sahne. Aber auf dem Becher Sahne steht 200 g. Essen, backen, Kuchen, Sahne, Gramm, Liter, maßeinheiten 9 Antworten