Habe gerade Eier ausgeblasen und jetzt frage ich mich was ich damit anfangen könnte. Hält ja auch nicht ewig frisch udn ich möchte auch keiner Bäckerei Konkurenz machen. Was macht ihr mit dem inhalt eurer Eier?

Hallo zusammen,

ich möchte morgen frisch gebackene Semmel essen. Allerdings möchte ich deswegen nicht früher aufstehen, sondern den Teig schon heute vorbereiten und erst morgen in den Backofen schieben. Geht das, dass ich den Hefeteig über Nacht stehen lasse? Wenn ja, wie funktioniert dass dann mit der Ruhezeit morgen oder heute oder beides?

Danke!

Ich habe ein absolut spitzenmäßiges Käsekuchenrezept, das auch immer klappt. Allerdings bekommt der Käsekuchen manchmal beim Backen Risse auf der Oberfläche. Tut dem Geschmack natürlich kein Abbruch, aber ist eben nicht "perfekt". ;-) Gibt's da einen Trick?

Sollte braunen Zucker kaufen...war als Mann natürlich vollkommen überfordert! Was ist der Unterschied zwischen braunem Zucker und Rohrzucker (der ist ja auch baun). Mekt man das beim Backen, wenn man den falschen nimmt?

Ich muß heute spontan einen großen Kuchen backen und habe spontan so gar keine Zeit und Lust. Bäcker kommt nicht in Frage. Sind diese Fertigkuchen (DrOetker und Aldi habe ich gesehen)die es inzwischen überall gibt gut? Kommen die gut rüber/schmecken die?

Es handelte sich um eine Erdbeer-Marzipan-Marmelade. Der Beschenkte liebt Marzipan.

Habe gestern frisch gebackenes Fladenbrot bekommen und heute riecht und schmeckt es so schimmlig aber da ist kein schimmel drauf

Warum ist das so?

Warme Hobbys 🔥

Eure Erfahrungen?

Wie oft hab ihr schon in diesem Jahr den Kürbis gekauft?

Was genau hat sich bei dir denn geändert in deinem Körper, durch den Verzehr von Nüsse (Mandeln, Haselnüsse, macadamia etc)

Bessere Verdauung?

Ja und was ersetzt man mit Nüsse? Sie sind so fettig, als ob man dine kleine Mahlzeiten zu sich genommen hat! Das ist doch nicht gut bei abnehmen. Außerdem kann ich die nicht naturbelassen essen, ich muss es mit etwas Wasser und etwas Meersalz in eer Pfanne rösten

Ich soll für ein Familientreffen bei uns einen Kuchen backen. Ich kann mich aber nicht zwischen einer Yogurette Torte und einem Schokoladen Kuchen entscheiden.

Den Schokoladenkuchen habe ich öfters schonmal gebacken, die Yogurette Torte noch keinmal.

Zu dem Treffen kommt allerdings auch eine 3 jährige, welche ganz vergessen auf Schokolade ist. (Wie Kleinkinder halt nun mal sind ) .

Jetzt kann ich mich aber nicht entscheiden, welchen Kuchen ich backen soll. Beide Kuchen wären okay. Ich will aber eigentlich, dass jedem der Kuchen schmeckt, weswegen ich mir unsicher bin welchen ich machen soll.

Ich habe schon mit anderen darüber gesprochen, aber es hat mir bei meiner Wahl nicht geholfen .Welchen Kuchen soll ich backen ?

Muss man backen können? Z.b ob man einen Kuchen backen können müsste

Und bitte mit Begründung

Ich überlege mir gerade wie ich mir meine Erdbeeren zubereiten soll.

Ich hab mir Hirse gekauft, da ich Hirsebratlinge machen wollte... So, nun habe ich noch einiges davon übrig und bin unschlüssig, was man alles Leckeres damit machen könnte.

Und ja, wie immer gilt, ich möchte hören, was IHR empfehlen könnt, Google bietet da ganz einfach zu viel Auswahl.

Sollten alle Menschen Veganer sein?