Moin,

Hat jemand eine Idee, wie man Rindergulasch mal anders machen könnte als klassisch mit Zwiebeln, Paprika usw?

Hallo ich habe gehört wenn man eine Zwiebel Keimen lässt die schon einmal reif geworden ist bzw eine Speisezwiebel aus dem Supermarkt das eine Blüte entsteht.

Einige sagen an dieser Blüte entsteht eine Zwiebel?

Andere sagen da entstehen Samen für eine neue Zwiebelpflanze?

Was ist jetzt wichtig?

Weiß da jemand was? Das brennt so!

Hallo, hab gestern spät Abend einen Auflauf mit Hähnchen und Sahne gemacht. Es waren auch 2 gewürfelte Rote wiebeln drin und wollte mir gerade eine der letzten übrigen Portionen warm machen und musste feststellen dass die Zwiebeln im Auflauf komplett Silber/Schwarz sind. Woran liegt das? Und kann ich die noch essen?

Hallo,

ich schaue mir grade ein Rezept zur Zubereitung einer Gemüsebrühe an und dort wird gesagt, man solle die Zwiebel nicht schälen, sondern mit der Schale dazugeben.

Ist das nicht giftig, da die Schale mit Chemikalien behandelt wird? (Keine Bio Zwiebeln)

LG

Zwiebel sind die effektivste Waffe um mich zu Tränen zur rühren

Sollte man diese Zwiebel essen. Sie ist noch ganz prall/hart. In der äußeren Schicht waren aber leichte Spuren von Schimmel glaube ich

Ich esse gerne eine Dose Thunfisch mit 1 Dose Mais und 2 großen Zwiebeln in dicken Ringen geschnitten. Schon nach wenigen Gabeln merke ich - wie jedes Mal seit vielen Jahren - dass mir die Zwiebeln zu scharf sind, bzw. zu viele sind. Dann nehme ich mir vor, beim nächsten Mal nur 1 Zwiebel zu nehmen und diese kleiner zu schneiden. Doch ich tue es nicht. Nehme immer 2 Zwiebeln ... wieso mache ich das? Wieso quäle ich mich selber?

Die schmecken gut brennen nur ein bisschen

Meine Augen tränen nicht mehr so, seitdem ich regelmäßig etwas mit Zwiebeln mache.

Es tut auch nicht weh oder brennt nicht mehr so stark.

„Dass Zwiebelschneiden uns die Tränen in die Augen treibt, liegt an den schwefelhaltigen Inhaltsstoffen. Zwiebeln enthalten Enzyme, die beim Anschneiden frei werden und die Schwefelverbindungen so verändern, dass sie unsere Schleimhäute reizen.“

Was passiert wenn man raucht UND dazu aber dann täglich auch so ca 2-3 Zwiebeln isst?? Zwiebeln sind erwiesenermaßen Krebskiller... würde dann das Krebsrisiko runter gehen? Also sich entweder verlangsamen oder sogar garnicht entstehen? Weil Zwiebeln ja scheinbar Krebszellen töten oder halt nicht entstehen lassen...

https://www.scinexx.de/news/medizin/rote-zwiebeln-als-krebskiller/

weiße Zwiebeln helfen wahrscheinlich auch Krebs vor zu beugen... und es ist gegen alle Krebs Arten gut, auch Kehlkopfkrebs oder gegen Lungenkrebs.. es hilft ja gegen alle Krebsarten.

also ist es sicherer wenn man raucht, aber dann täglich 2-3 Zwiebeln isst? Wird der Krebs sich verlangsamen oder vllt erst garnicht entstehen? Durch die krebsbekämpfende Wirkung? Ist es sicherer??

An die Köche hier…. Ich bin 19 Jahre alt habe mit 14 meine 3 jährige lehrausbildung als Koch gemacht und hab auch 2 Jahre Erfahrung nach der Ausbildung ….mir wird erzählt und ich weiß auch , dass ich sehr gut kochen kann, stressresistent bin, gut abschmecken kann und ordentlich arbeite…. Aber nieeeee egal wie viele Dutzend Kilo Zwiebel ich geschnitten habe, nieee bekomm ich sie gleichmäßig hin und hab immer soo viele Abschnitte 😓 hab mir schon selber mehrere Kilo Säcke für zuhause gekauft um es zu üben aber es klappt einfach nicht 😓

Wenn ihr mal ein Gericht zubereitet in den Knoblauch und Zwiebeln angebraten werden wass tut ihr zuerst in die Pfanne?

Ich tue zuerst den Knoblauch rein da er weniger Wasser hatt und so sein Aroma besser entfalten kann. Solltet ihr dass nicht so machen kann ich es euch nur wärmstens empfehlen

Habe gestern Abend ein Stück Zwiebel gegessen und bekomme den Geschmack aus dem Mund nicht weg. Habe auch ein ständiges Durstgefühl.

Was tun ?

Gesünder als gebraten?

Ich wollte dass nicht fragen aber meine Mutter wollte es. Sie will wissen ob es schlimm ist oder gefährlich oder ungesund ist, wenn meine Schwester jeden Tag eine ganze Zwiebel Einbisschen angebraten isst. Hat da jemand erfahrungen ? wäre nett mich auf antworten efreuen zu dürfen. Sie ist 6 Jahre alt.

Schönen Morgen noch

Meine Mutter hat gemeint, man darf z. B. kein Kartoffelsalat am nächsten Tag noch essen wegen den Zwiebeln. Wie ist es mit gebratenen Gerichten wo Zwiebeln drin enthalten sind?

Immer wenn ich rote Zwiebeln (roh) als teil meiner Malzeit habe, werde ich danach uuuultra Müde.

wenn ich sie weglasse hab ich den Effekt nicht.

woran liegt das? :O