Kartoffelallergie (KREUZALLERGIE) - welche Lebens - und Nahrungsmittel sind trotzdem gut verträglich?
Hi.
Ich habe eine Kartoffelallergie (Kreuzallergie zu Pollen, Haselnuss, Latex).
Die Allergie ist keine Unverträglichkeit, sondern eine Allergie. Also Antikörper.
(IG - E 6,5 % von 100 % - Bluttest)
Welche Produkte kann ich trotzdem vertragen? Bevor ich das wusste, habe ich immer sehr gerne Chips gegessen und keine Probleme gehabt.
Nun traue ich mich nicht mehr, habe Angst vor einem allergischen Schock.
Besonders gerne habe ich "Frit Sticks" von funny frisch gegessen, auch auf den Fotos zu sehen. Ist das nun weiterhin möglich?
Der Arzt und die Ernährungsberatung kann / will mit nicht helfen und ein Notfallset habe ich auch nicht.
Danke für alle Antworten.