Hallo,
Bei uns hat es momentan konstant zwischen 7-15 grad drausen.
Ein Freund meinte heute ich könnte die Kartoffeln da problemlos in einer abgedunkelten Kiste am Balkon lager.
Man sagt ja das man Kartoffeln keinesfalls im Kühlschrank lagern sollte da sich ja hier Acrylamid bildet was Gesundheitsschädlich sein kann.
Im Kühlschrank hat es ja auch im optimalfall zwischen 4-7 grad celsius.
Hat es dann am Balkon nicht die selbe Wirkung auf die Kartoffeln was Acrylamid betrifft?
In der Nacht kühlt es halt schon auf 5-10 grad ab.
Und ob die Kartoffeln jetzt im Kühlschrank 5-7 Grad ausgesetzt sind oder am Balkon müsste doch eigentlich die selbe negative Wirkung haben oder ?
Danke
Liebe Grüße.