Ich habe beinahe Schilddrüßen-überfunktion, und darf kein Jod. Ich habe zudem immer gehört, Spinat und Meereslebensmittel sind Jodhaltig! Jod erhöht die Schilddrüse. =Ich darf kein Spinat!
Nun lese ich: "Dennoch lautet die allgemeine Empfehlung, dass Erwachsene nicht mehr als einmal die Woche Spinat essen sollten. Dies gilt besonders für Menschen mit einer mangelhaften Jodversorgung, denn Nitrat hemmt die Aufnahme und den Transport von Jod zur Schilddrüse."
Quelle: https://www.gesundheit.de/ernaehrung/lebensmittel/gemuese/spinat
Bin so sehr verwirrt, dass ich keinem mehr trauen will😨😨😨
(Genauso auch bei Eisen- widerspricht sich die Pflanze)