Mahlzeit,
es wird auf vielen Seiten behauptet, dass man Kartoffeln nicht in der Mikrowelle erwärmen sollte.
Das habe ich mal gegoogelt und folgendes kam raus:
Kartoffeln sehen so ungefärlich aus, wie man sich nur denken kann. Doch Vorsicht! Lässt man sie nach dem Kochen bei Zimmertemperatur abkühlen anstatt sie sofort in den Kühlschrank zu stellen, können Bakterien entstehen, die eine Lebensmittelvergiftung (Botulismus) auslösen können. Leider reicht Erhitzen in der Mikrowelle nicht aus, um die Bakterien abzutöten. Heißt: Gekochte Kartoffeln immer sofort in den Kühlschrank packen – dann entsteht das Risiko gar nicht erst!
Ich verstehe daraus nun, dass man sie genau so wenig kalt essen sollte, wenn man sie nicht in den Kühlschrank gestellt hat.
Für mich ist das also irreführend und besser Kartoffeln in der Mikrowelle erwärmen als gar nicht oder liege ich da falsch?
Gibt es da noch vielleicht andere Gründe?