In welchem Laden kann man afrikanisches Berbere Gewürz kaufen ? und welches andere Gewürz ist evtl. vergleichbar mit Berbere ?

Guten Abend.

Ich habe eine Gourmetmaxx Heißluftfritteuse, mit der man verschiedene Dinge auf verschiedene Arten und Weisen zubereiten kann.

Ist es auch möglich, damit vorgefertigte Hähnchenkeulen (Rewe Beste Wahl) zuzubereiten, also ist.das Gerät dafür geeignet, meine ich?

PS:

Ist in vorgewürzten Hähnchenkeulen "Sellierie oder Soja" als Gewürz enthalten, auch wenn es nicht drauf steht? (8% Flüssigwürzung)

Vielen Dank für alle Antworten.

Ich habe letzte Woche eine Packung Cevapcici aus dem Kaufland ins eisfach gelegt. Da stand Drau zu verbrauchen bis 14.09.

Heute habe ich sie aus dem Regal genommen. Sie war nicht durchgefroren.

Aber es war nicht aufgebläht und hat nicht gestunken und es war nicht verfärbt.

Sie waren halt von Werk stark gewürzt

Habe sie dann gut durchgebraten.

Geschmeckt haben sie gut.

Ist es bedenklich?

Hey ich bin momentan im Urlaub und habe gesehen, dass es dort Safran (ein teures Gewürz) gibt.

Muss ich das Safran verzollen, wenn ich wieder in Deutschland einreisen werde?

Wenn man chilli isst dann brennt das auf der zunge und im ganzen mund. Bei senf merkt man davon nichts aber dafür brennt es manchmal in der nase. Woran liegt das? Ist das eine andere art von scharf?

Wenn es darum geht sein Essen (oder auch den Salat) zu würzen, dann ist das Übliche salzig, oder scharf, oder auch sauer (durch Beigabe von ordentlich Zitrone)

Wenn ich aber meinem Essen/Salat eine bittere Note verleihen möchte .. was verwende ich dann?

Gibt es ein Gewürz (oder auch eine Gewürzmischung in Pulverform, oder auch in flüssiger Form, wie z.B. die "Würze" von Maggi) das bitter schmeckt?

Z.B. Brüsseler-Salat, oder auch so manche Olive schmecken bitter.. Ich finde das toll. Aber wenn man nach etwas sucht, um sein Essen bitter zu würzen .. sucht man lange (Kurkuma ist leicht bitter, ja, aber es muss doch noch was geben)

Ich habe gerade einen Kirschlorbeer Baum bekommen mit dem "Zusatz" ich könne die Blätter trocknen und zum kochen nutzen. Wie die getrockneten Lorbeerblätter die man im Laden für Suppen und Eintöpfe kaufen kann. Ist das so? Im Internet steht sie wären giftig wegen der blausäure.

Danke für die Hilfe.

Komm mir bloss keiner mit Curry! Riecht so etwas holzig, süßlich, würzig.

Ich möchte eine bestimmte Soße kochen und benötige dafür Senfmehl!

Nur wo bekomme ich es vor Ort .. online bestellen ist keine Option.

In welchen Läden ist sowas jemanden schon mal über den Weg gelaufen (Niedersachsen)?

Rewe, Kaufland, Edeka war ich schon ..

Weglassen möchte ich es nicht..

In meinem Kochrezept steht 1 Bund Minze. Hab aber keine. Was kann man stattdessen nehmen?

Hallo,

ich habe ungewürzte Hähnchenschenkel aber keine Gewürze da. Könnte ich dies durch den o.g. Ketchup ersetzen? Da sollte doch alles drin sein. Ich weiß nur net ob das geht

Hallo Leute, ich bin Maggisüchtig xD Ich trike ganz oft aus der Flasche ein paar Tröpfchen und esse alles mit Maggi (außer süßes) ist das schlimm? Passiert da etwas, also bekomm ich dadurch Pickel, werde dicker oder so?

Kennt ihr „normale“ Einzelhandelsgeschäfte wo ich Curcuma her kriege, oder vielleicht im Supermarkt?

Vor einiger Zeit hatte ich Gelegenheit, bei der Haushaltsauflösung einer Verwandten ein Glas mit Muskatnüssen (lichtgeschützt, alles ordentlich) mitzunehmen. Ich vermute, dass dieser Schatz schon eine Weile dort stand.

Ich werfe ungern etwas weg, was man noch gut verarbeiten kann, aber mit Muskatnüssen kenne ich mich nun so gar nicht aus (außer mit dem homöopathischen Äquivalent 'Myristica seborifera' - dem 'homöopathischen Messer').

Kann mir jemand von euch Gründe pro und contra dazu sagen? Danke im voraus.

Will einen Ingwertee schlürfen znd kenn ich nicht mit Ingwer aus? Ing wer?

Laut Verpackung ist es bis 01.2017 haltbar, also seit circa 9 Monaten abgelaufen. Würdet ihr das noch verwenden?