Hallo zusammen,
ich möchte mal die Hobby-Köche und Ernährungsexperten unter euch befragen:
Ich koche sehr gerne mit nicht nur einer großen Vielzahl, sondern auch mit einer großen Menge an Gewürzen. Meistens verwende ich ungefähr die doppelte Menge, die in Rezepten angegeben ist.
Es geht hier nicht um Salz! Ich liste hier mal die Gewürze, die ich sehr häufig verwende:
- Curry
- Paprikapulver
- Cumin
- Pfeffer (Cayenne und Schwarz)
- Rosmarin
- Koriander
- Kümmel
- Anis
- Ingwer
- Muskat (eher selten)
Das sollte mal reichen, ihr wisst, was ich meine.
Meine Frage: Ist es auf Dauer ungesund, von diesen Gewürzen größere Mengen zu essen, oder kann ich bedenkenlos großzügig damit würzen?
Vielen Dank euch allen,
You are awesome