Hello, ich schaue immer, dass die Pattys dünn sind, weil ich es so mag mit 80 Gramm Hack pro Patty, aber beim Braten ziehen sie sich immer zusammen und blähen sich unschön auf
ich habe gelesen, dass man die Burger mit einem beschwerer plattdrücken sollte, aber so 1 mm dünne smash Burger will ich auch nicht haben
habt ihr Ideen, den perfekten Burger zu braten?