Rinderburger in Olivenöl, Raps oder Sonnenblumenöl braten?
Das Ergebnis basiert auf 9 Abstimmungen
5 Antworten
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Butter
Am besten Grillen ohne ÖL, sonst Butterschmalz. Olivenöl auf keinen Fall. Der Eigengeschmack ist zu stark und der Rauchpunkt zu niedrig.
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Olivenöl
Olivenöl finde ich am besten, aber zum anbraten kein kaltgepresstes nehmen
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Olivenöl
Das bevorzuge ich. Aber darauf achten, zum Braten geeignetes Olivenöl zu nehmen, also nicht das extra native.
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Butter
Olivenöl passt mir da nicht, aber Steak wird auch gerne mal in Butter gebraten.
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung – Chronische Erkrankung, wodurch ich auf Ernährung achten muss
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Rapsöl
Rapsöl oder Sonnenblumenöl ...
Butter verbrennt, Olivenöl wird bitter!