Man kennt es ja, am Tag des Geburtstages braucht man am besten 10 Hände, um alles zu tun was so anfällt. Deswegen würde ich gern meinen Kuchenteig schon am Tag vorher vorbereiten, um ihn am nächsten Morgen einfach in den Ofen zu schieben. Nun frage ich mich, da das Backpulver ja sofort anfängt zu 'arbeiten', ob man den Teig überhaupt einen Tag im Kühlschrank lagern kann? Oder fällt der Kuchen dann beim Backen in sich zusammen? Wie ist es, wenn man das Backpulver weglässt und es einfach kurz vorher dazugibt?