Äh Hilfe, ich habe mir gerade einen Tassenkuchen gemacht und dann habe ich etwas in meinem Kuchen gesehen das aussieht wie ein Wurm 🤢. Ich Ekel mich gerade so das ich nicht mehr weiter essen kann… Kann mir jemand sagen was das ist?

Ich lese überall, dass man Marmorkuchen nach dem Abkühlen in Frischhaltefolie einwickeln sollte.

Wäre es aber auch möglich, den Marmorkuchen in einen Kuchenbehälter mit Haube aufzubewahren (ohne Frischhaltefolie)?

Danke!

Meistens nutze ich Langkorn- oder Basmatireis und jedes Mal klebt der Reis am Ende zusammen und fällt nicht auseinander. Ich kann grundsätzlich eigentlich nichts großartig falsch machen, da das "Rezept" zum Reis kochen theoretisch nicht einfacher sein kann.

• Den Reis ordentlich waschen und dann mit etwas Salz (bei Basmatireis die 1,5 fache Wassermenge und beim Langkornreis die doppelte Wassermenge)
• Kurz im Kochtopf erhitzen und warten bis es anfängt zu sprudeln
• bei geringer Hitze für 15-20 Minuten kochen lassen

An sich ist mir das egal, der Reis schmeckt dadurch ja nicht anders wenn er klebt, aber ich würde schon gerne wollen das der Reis nicht so abartig klebt. Gerade weil er auch häufig am Topf kleben bleibt.

Ich hab wirklich es mit seht vielen Rezepten schon versucht, aber jedes mal wenn die „Sauce“ abkühlt wirds wieder bröseliger Zucker. Und sogar zwischendurch wo ich sahne dazu getan hab war sogar der gesamte zucker drin wieder hart und es wäre mir fast angebrannt…und hat sich in den empfohlenen 3~4Minuten köcheln auch nicht wirklich aufgelöst.

Hallo

Esst Ihr Pizza für 1,88 Euro?

Ich esse das, günstig und schmeckt akzeptabel.

Am Donnerstag habe ich 2 Freunde zu einer Hinigverkostung eingeladen. Wir wollen mehrere Honige testen.

Mir sind bis jetzt Vollkornbrot, Toast und Frischkäse eingefallen.

Was könnte ich noch dazu servieren oder für Etwas Deko bereitstellen?

Schmeckt das auch?

Hi, morgen ist Kuchenverkauf für die Abikasse und ich bin mir noch nicht ganz schlüssig was für einen Kuchen ich backen soll. Der Kuchen sollte im besten Fall natürlich am Ende komplett verkauft sein, daher die Frage an euch. Welchen Kuchen würdet ihr immer sofort kaufen?

Was ihr selbst zuhause macht , brauche Ideen*

Hey,

es interessiert mich einfach, was ihr so mehr mögt? Ich persönlich kann mich nd entscheiden weil es gibt so die ein oder anderen Sachen die ich nicht so gerne mag beim Kochen als auch beim Backen:)

Hey, eine Arbeitskollegin hat mir zwei Tafel Zartbitterschokolade geschenkt. Eigentlich schmeckt sie mir nicht. Was kann ich am besten daraus machen, wie kann ich sie zu etwas leckerem verwerten?

ich mache anhand dieses Rezeptes einen Teig und meine Frage ist, wie viel Tropfen Aroma brauche ich

• 250 g Butter weich!
• 320 g Mehl (Wer nicht allergisch reagiert, ersetzt 50g des Mehls gegen 50g gemahlene Haselnüsse)
• 80 g Puderzucker
• 2 Päckchen Vanillinzucker
• 1 Päckchen Puddingpulver mit Vanillegeschmack
• 1 TL Backpulver
• Ein paar Tropfen Aroma (am besten Butter-Vanille, alternativ Bittermandel)
• Für die Deko etwas Puderzucker und Vanillinzucker zum Bestreuen

Die Oma der besten Freundin meiner Tochter hat angeboten zu deren Geburtstag eine relativ große Prinzessinnentorte zu backen. Ohne Fondant sondern mit Sahneverzierungen. Sie möchte nur das Material bezahlt haben, aber mir wäre es nicht so wohl bei dem Gedanken, da sie ja auch mehrere Stunden Arbeit investieren muss. Ich habe nun an 50€ gedacht. Was würdet ihr geben?

Hey zsm.

Will nächste Woche in der Kita mit ein paar Kindern Lebkuchen verzieren.

Hatte vor den Teig in der Kita zu backen und dann jeweils 1 Kind zum verzieren mitzunehmen (somit kann ich auch mal mit einem kleineren Kind unter meiner Hilfe etwas verzieren).

Meine Frage (habe noch nie Lebkuchen gemacht) müssen die Lebkuchen noch warm sein während dem verzieren oder sollte man sie zuerst auskühlen lassen? Dann könnte ich sie nähmlich am Morgen schon backen und danach erst verzieren.

Gruss Joel

Eine Freundin und ich haben Butterkekse nach einem Dr Oetker Rezept gebacken und die sehen SO aus. Vanillin Zucker, Butter und Mehl sollten rein, Milch haben wir ausgelassen und auch 30 min. im Kühlschrank. War das der Fehler?

Liebe Grüße

He Leute,
wie lang muss der Rollbraten inne Box, damit der gut wird; und bei wie viel Grad?

Ich habe Nusskekse gebacken die ich morgen mit in die Ausbildung nehmen möchte für meine KollegInnen. Leider sind sie sehr bröselig geworden und fallen leicht auseinander.

Zum verpacken habe ich kleine Plasik Dosen oder Tüten mit Zipper zur Verfügung. Die Dosen sind besser oder? Soll ich zu den Keksen einfach Küchenpapier dazu stopfen oder wie mache ich das am besten?

Ich fahre 20 min. mit dem Bus und laufe ein paar Min. Soll ich das ganze dabei in der Hand tragen oder kann das in den Rucksack?

Vielleicht hat ja hier jemand Erfahrung mit so empfindlichen Keksen.

Ich habe gestern beim Metzger ein Gulaschfleisch gekauft, die wussten selbst nicht, was es für eines war. Jedenfalls habe ich für die 1,5kg 33 Euro bezahlt. Beim Auspacken stellte ich aber einen unangenehmen Geruch fest, wenn ich von nahe rieche, muss ich mich fast übergeben.

Es riecht nach Rind, hat aber auch diesen Ei-Geruch, wie verdorbenes Hähnchen.

Angeblich hält es bis 28. November, gelagert habe ich es in einer Papier-Folie die in einer Plastiktüte war (für 24h im Kühlschrank)

Das Fleisch war nur 15min draußen..

Rohes Rindfleisch riecht für mich immer unangenehm und es ist auch vom Metzger, deshalb Frage ich mich, ob es vlt doch in Ordnung ist. Es ist einiges an Saft ausgetreten, die Oberfläche ist feucht, aber nicht Wirklich schleimig.

Was soll ich jetzt tun, erstattet mir der Metzger mein Geld zurück? Oder soll ich einfach ein Gulasch daraus machen..

hi ,

ich sehe meinen Freund am Wochenende wieder und hab überlegt ihn mit etwas kleinem zu überraschen, eventuell Kuchen zu backen oder wir mögen beide im Moment Zimtschnecken sehr gerne. Findet ihr die Idee langweilig oder ganz süß🙈?

Hallo. Ich habe heute Bananenpfannkuchen gemacht. Es ist viel übrig geblieben, deshalb wollte ich sie morgen meinen Freund servieren. Meine Mikrowelle ist leider kaputt. Kann ich sie auch in den Backofen machen morgen früh um sie wieder zu erwärmen?

Lg