Bisher hatte ich immer das Problem, dass sich mein Rand der Springform nach gewisser Zeit nicht mehr öffnen ließ, da sich Fett- und andere Reste im überlappenden Zwischenraum des Rings meiner Springform festgesetzt haben. Anfangs kann man das Problem noch mit etwas Öl lösen, aber irgendwann geht die Form nicht mehr auf. Ich backe nicht jede Woche, es kann durchaus vorkommen, dass ich die Form mal ein paar Monate nicht brauche, was dann das Problem eben noch begünstigt. Wäre ich fleißiger und der Boden öfter in Bewegung, würde das Ganze bestimmt nicht so schnell "verkleben".
Deshalb bin ich jetzt auf der Suche nach einer Springform, deren Rand sich komplett öffnen lässt, so dass man beide Seiten des Rings komplett reinigen kann.
Habe bei meiner Suche eine Form von Kaiser entdeckt, bei der sich zwar der Ring komplett öffnen lässt, der Boden aber nicht in einer "Rille" eingeklemmt wird und so der Auslaufschutz nicht gewährleistet ist, was mir natürlich auch sehr wichtig ist.
Kann mir jemand eine Form nennen, bei der der Ring komplett zu öffnen geht und ein Auslaufschutz vorhanden ist?