Mögt ihr Flammkuchen?
21 Antworten
Meine letzten Original-Flammkuchen habe ich vor knapp 3 Jahren in einem netten Restaurant in Riquewihr im Elsass gegessen.😃
Dort haben wir auf der Hin- und Rückreise eines Urlaubs mit unserer Tochter in Südfrankreich einen Zwischenstopp gemacht.
Ich finde Flammkuchen lecker.🙂
Den Eindruck hatte ich im Elsass auch, man braucht eigentlich ein Auto.
Basel -Strassburg ist mit der Bahn absolut perfekt, Montag-Freitag alle 30 Minuten ein TER 200. Aber in die Dörfer? Kaum Verbindungen.
Im Elsass gibt's die fast überall
Manchmal gibt's sogar echte in der Pfalz
Ich auch☺️ Ist der Flammkuchen dort besonders gut? Komme eben aus der Schweiz und das Restaurant wäre gar nicht so weit von mir
Das Restaurant heißt Restaurant Pizzeria Du Vignoble in Riquewihr. Ich habe zweimal Flammkuchen dort gegessen, mir hat er gut geschmeckt, ich habe aber keine Vergleichsmöglichkeiten. Das Restaurant ist sehr klein, wir hatten Glück, einen Tisch zu bekommen, eine Reservierung wäre sicher empfehlenswert.🙂
Ja, sehr gerne, wenn es eine Variante ohne Speck gibt.
Wenn ich den Flammkuchen selbst mache, kann ich das natürlich entscheiden und in Restaurants gibt es den Flammkuchen auch inzwischen oft vegetarisch.
Huhu Maranessi 🙋♀️,
für mich nur frisch und selbstgemachten Flammenkuchen mit ganz viel Speck, Zwiebeln und Käse, hmmmmm lecker. 😋
An dieser Stelle wünsche ich dir einen schönen Mittwoch. 😊 Bitte bleibe weiterhin fit und gesund! 👍Viele liebe Grüßchen von 🐁 Mausimauselchen.👋
Ja, vorallem den mit Zwiebeln und Speck.
Doch es gibt mittlerweile etliche andere Variatione:
Der Teig ist der Unterschied, auch wie dünn der Belag ist, siehe aber den Link:
Der Teig ist ein vollkommen Anderer
Der Belag ist vollkommen ein Anderer
Es gibt nur eine Gemeinsamkeit- das ist beides wird bei hoher Temperatur gebacken
Ja, sehr gerne, allerdings nur den normalen mit Speck, Sauerrahm und Zwiebeln. Gibt ja auch noch Varianten mit Lauch und in süß, das ist dann eher nicht so mein Fall.
Wir waren in den letzten Jahren mehrmals in Ribeauville und Eguisheim. Leider sind diese wunderschönen Orte mit dem ÖV kaum erreichbar.