Hi, ich hatte letztens mit meinem Neffe vor, ein paar Gummibärchen selbst zu machen.
Wir hatten 500 Milliliter Traubensaft gekocht, dann eine Packung Rindergelantine (weiß leider nicht mehr wie viel Gramm das waren) eingerührt. Nach einer Weile im Kühlschrank erhielten wir dann zwar leckeren Wackelpudding, aber das war ja eigentlich nicht das Ziel 😅.
Also meine Frage ist, wieviel Gramm Gelantine auf etwa 100 Milliliter "Wasser" müssen, damit die Konsistenz Haribo ähnlich wird.
Wenn ihr Vorschläge mit pflanzlichen Ersatzmitteln habt, bin ich auch dafür offen. Aber bitte dazu sagen wo man das Zeug her bekommt ;).