...als noch vor 5-10 Jahren? Habe das Gefühl es wird nicht mehr ganz so häufig über Veganer gelästert und auch Nicht-Veganer argumentieren häufiger dafür dass Veganismus am besten wäre und man es vielleicht nur nicht konsequent schafft.

Scheint zumindest mehr in Mode gekommen zu sein weil Leute jetzt wegen des Klimas Angst um ihren eigenen Arsch haben, das scheint stärker zu ziehen als Mitleid mit Tieren.

Hat jemand die vegane Ernährung über längeren Zeitraum ausprobiert und isst mittlerweile wieder tierische Lebensmittel?

Was waren die Gründe dafür?

Ich überlege auch vegan zu werden aufgrund meiner Hautprobleme (immer wieder Pickel) aber habe gleichzeitig bedenken vor möglichen Mangelerscheinungen trotz supplementation.

Ist eine ständige vegane Ernährungsweise ungesund oder doch gesund?

hallo, ich ernähre mich seit einpaar monaten vegan und habe somit fast 12kilo abgenommen

leider gehen mir echt die rezepte fürs mittagessen aus, ich kann einige rezepte einfach nichtmehr sehen und dazu kommt noch, dass ich sowas wie kohl, jegliches gekochtes gemüse und einige andere lebensmittel nicht gut vertrage

ich möchte wirklich gerne mal selbst falafel machen und dachte mir dass ich einfach verschiedene rezepte mit falafel ausprobiere die ich dann tag-von-tag esse

könnte sich "so viel" falafel negativ auf den magen auswirken? ich kenne meine genaue nahrungsmittelunverträglichkeit noch nicht, aber könnte es bei einem "normalen" magen sein?

Hey,

ich bin seit einigen Monaten vegan aus der Überzeugung, dass ich es moralisch nicht vertretbar finde, dass Tiere leiden und sterben müssen, nur damit es mir gut schmeckt.

Bisher funktioniert alles sehr gut, bis auf Kleinigkeiten. Es ist etwas kompliziert, so zu kochen wie früher, da man sehr viele künstliche Ersatzprodukte benötigt. Mal schnell Käsenudel oder Kartoffeln mit Quark zu machen, ist nicht mehr so einfach. Theoretisch kann man einfach Ersatzprodukte verwenden, doch mir persönlich schmecken sie einfach nicht so gut.

An Hafermilch und Fleischersatz habe ich mich bereits gewöhnt, aber den Geschmack von gutem Käse oder einer Joghurtsoße vermisse ich schon sehr. Es schmeckt einfach anders, sie haben einen starken Eigengeschmack, pflanzlicher Joghurt ist zum Beispiel sehr süßlich, wie ich finde und der Käse zum Backen und Kochen schmeckt eher nach Teig als nach Käse.

Alles nicht schlimm und kein Grund, den Gelüsten nachzugehen, doch es ist schon recht schwer, wenn man mit einer nicht veganen Familie zusammenlebt und die ganze Zeit dagegen ankämpfen muss.

Daher meine Fragen:

Gewöhnt man sich an den Geschmack und vergisst man seine alten Lieblingsspeisen?

Kennt ihr mein Problem und was verwendet ihr für Produkte?

Vor allem würde mich sehr interessieren, welche Ersatzprodukte ihr für Käse, Sahne, Joghurt und Quark am besten findet.

Vielleicht habt ihr euch ja schon mal durch die Supermarktregale durchprobiert und könnt mir von euren Erfahrungen berichten.

Das wäre sehr nett, ich freue mich auf Antworten. :)

Musste mir heute wieder das typische Vegane Bullshitbingo geben.

Da sagte wieder ein ganz Witziger, ich esse den Tieren das Essen weg. Dann habe ich gekontert, indem ich geschrieben habe:

Und Ihr Essen isst den Menschen in den Entwicklungsländern das Essen weg, wodurch die Welthungerproblematik weiterhin verstärkt wird.

Dieser meinte daraufhin das es *Esst* heißen würde,

Also und ihr essen esst den Menschen ...

Ist das tatsächlich so?

??

Wie lange lebt ihr schon vegan. Habt ihr gesundheitliche beschwerden durch die vegane Ernährung bekommen und denkt ihr kann man sich ein leben lang vegan ernähren?

Gut oder nicht?

Also ab wann hat es für euch dieses Klick Geräusch gemacht, das ihr etwas ändern wollt oder das ihr eben traurig/wütend wart und deshalb vegan geworden seid? Und seid ihr direkt überzeugt gewesen oder wart ihr davor vllt sogar mal selbst kein Befürworter vom Veganismus? Und für die die nicht vegan sind: habt ihr eine besondere Begründung nicht vegan zu sein oder mögt ihr einfach nur Fleisch oder habt halt keine Lust etwas zu ändern (was verständlich ist)

Außerdem bin ich selbst kein Veganer bevor hier jemand mit der Mistgabel droht

Hi ich möchte vegan werden aber habe noch sehr viele nur Vegetarische
Produkte Zuhause.

Findet ihr ich sollte erstmal alle nicht Veganen Produkte aufbrauchen und dann Vegan werden?

Vorab sei gewarnte: Wer mir jetzt mit Aussagen von Dr. Riedl kommt, dem schmaß ich direkt die Prügel raus + gibt das 'ne dicke fette Anzeige nächsten Montach.

Da ich leider zur veganen Minderheit mit Geldsorgen gehöre und Lebensmittel in Bio-Qualität meide wie Merkel das Weihwasser, verkompliziert das meinen Lifestyle ungemein. Würde mich über Tipps und Tricks von Veganern freuen, die sich schon länger mit der Thematik befassen und wissen, wie Vegan + Eiweißreich + Preiswert geht.

Tofu habe ich bisher keinen Guten gefunden, in deutschen Supermarktketten ist die Bohnenpaste leider maßlos überteuert. Auch Seitan-Pulver versteckt sich von mir gekonnt. Auf vegane Fertigprodukte möchte ich nicht zurückgreifen da zu teuer und oftmals nicht mit guter Nährstoffbilanz.

Help?

Meine Frau hat vor zwei Jahren begonnen, vegetarisch zu kochen, als wir im Restaurant gegessen haben, konnte aber jeder bestellen, war er wollte.

Nach einem Jahr wurde sie vegan und wurde von Monat zu Monat mehr versessen davon. Zunächst hat sie nur noch vegan gekocht und eingekauft. Ich oder die Kinder durften aber selber kochen und einkaufen. Dann hat sie irgendwann verlangt, dass niemand mehr Fleisch kocht. Später wollte sie keine tierischen Produkte mehr im Haus sehen. Unsere Tochter kocht sehr gerne (nicht vegan) und musste immer wieder mit ihr streiten. Wenn wir im Restaurant sind, verlangt sie, das alle etwas veganes bestellen, weil sie sich kein Fleisch ansehen kann. Wir haben immer wieder Diskussionen, in denen sie mir vorwirft, ein Tiermörder zu sein. Auch den Kindern hat sie eingeredet, sie dürften nur vegan essen. Den Schlussstrich habe ich aber gezogen, als sie unserem 6 jährigem Sohn ein Video von einem Schlachthof gezeigt hat, damit er ja niemals Fleisch essen wird. Sie nennt es "die Wahrheit".

Wir hatten daraufhin einen großen Streit und ich habe gesagt, dass ich eine Pause von ihr brauche. Nun überlege ich, ob es richtig wäre, die Trennung auszusprechen oder es doch nochmal zu versuchen. Ob ich übertreibe oder richtig liege. Ich würde mich über eure Meinungen, Einschätzungen und gerne eigene Erfahrungen freuen.

hallo

ich bin schon seit ein paar jahren vegetarier was ganz gut klappt ich vermisse auch fisch und fleisch kein stück

nun würde ich mich gerne vegan ernähren allerdings esse ich sehr gerne käse und trinke milch gibt es eine möglichkeit milchprodukte zubekommen die nicht vom tier kommen ???

liebe grüsse :)

Hallo, Hab mal ne Frage. Ist THEA (ich hoffe ihr wisst was Thea ist. wenn nicht: Das ist ein Fett, dass man zum Backen und Kochen nehmen kann) ein pflanzliches Fett oder ein tierisches Fett??? Hab schon gegoogelt aber ich finde nichts dazu!! Hoffe das ihr mir helfen könnt. Vielen Dank schon im Vorraus!!!!! ;-)

P.S: Sorry wegen meiner Rechtschreibfehler!!!!

Essen Veganer Honig? Wenn nein, wie kann man das ersetzen?