Dass scharfes Essen länger haltbar ist, kann man sehr leicht ergooglen, aber wie viel macht es wirklich aus? Am Beispiel jetzt von ... einer Bolognese Soße. Wenn sie ~6Tage im Kühlschrank hält: Wie lange hält jetzt eine Bolognese, die für einen normal-Mensch sehr scharf ist, dass die Augen tränen und die Nase läuft?
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