Secondly 04.05.2019, 11:26 Wie Schinken in Würfel schneiden? Jaja, ich weiß, mit einem Messer... Kennt ihr Tricks? kochen, Essen, Fleisch, Koch, Metzgerei, Schinken 4 Antworten
Canton2019 01.05.2019, 17:34 Beruf Koch am Aussterben? Stimmt es, dass immer weniger junge Leute eine Ausbildung als Koch machen wollen? Falls ja: weshalb? Ausbildung, Koch 6 Antworten
MrNobody98 28.04.2019, 09:52 7 Gang Menü in der richtigen Reihenfolge? Könnt ihr mir ein 7 Gänge Menü in der richtigen Reihenfolge nennen bitte? Danke im Voraus! Gastronomie, Koch 5 Antworten
Michiniser 17.04.2019, 19:19 Stimmt meine Rechnung?Abschlussprüfung Koch? Aufgabe: "Pro Portion sollen 130g gegartes Rehfleisch serviert werden. SIe rechnen mit einem Auslöße- und Parierverlust von zusammen 18% und einem Garverlust von 20%. Es werden 200 portionen verlangt. (info: zuerst wir das Fleisch pariert dan gegart) Berechnen sie die Einkaufsmenge in Kilogramm! Meine Rechnung: 130g * 200 = 26 kg 26kg * 1,20 = 31,2 kg 31,2kg1,18=36,816 kg (ich habe zuerst den Garverlust gerechnet damit, weil ich ja von der fertigen menge ausgehe, oder?) Schule, Mathematik, Sprache, Ausbildung, Abschlussprüfung, Koch 3 Antworten
xXphilipp99Xx 15.04.2019, 02:02 Kann man Koch werden, wenn man keinen Geruchssin mehr hat? Hallo Zurzeit befasse ich mich gerade mit der Berufswahl. Ich könnte mir sehr gut vorstellen, dass eine Ausbildung als Koch, genau das richtige für mich wäre. Nur leide ich seit 2 Jahren an Nasenpolypen & zu 90% schmecke ich absolut nichts mehr in der Nase.. Wahrscheinlich wird sich das in Zukunft ändern, wissen kann ich es jedoch nicht. Geht Koch oder vlt zumindest Systemgastronomiekoch? Liebe Grüsse kochen, Ausbildung, Berufswahl, Ernährungsumstellung, Gesundheit und Medizin, Koch 8 Antworten
E1ena18 06.04.2019, 16:32 Suppenhuhn aus dem Supermarkt? Hi eine kleine Frage an all die Köche und Hobbyköche: Ich möchte eine einfache Hühnersuppe zubereiten und habe gesehen das der Supermarkt ein komplettes Hühnchen in der TK Abteilung günstig anbietet. Die TK Hühnchen die ich bisher gesehen hab, hatten aber alle noch Innereien. Lässt ihr das Ding erstmal paar Stunden draußen zum auftauen und holt dann die Innereien raus, oder hab ich was übersehen und es gibt eine "bessere" Möglichkeit? Die Suppe selbst kann ich machen, mir gehts nur ums Hühnchen. LG kochen, Beratung, Freizeit, Essen, Ernährung, Küche, Essen und Trinken, Huhn, Koch, Kochen und Backen 11 Antworten
Canesian 06.04.2019, 00:44 , Beitrag wurde 1 Mal erneut eingestellt 1 Koch beruf zu hart? Mache seit montag als küchenangestellter ein praktikum in der küche eines restaurants, und schon jetzt wird mir gesagt ich würde zu viel blöd rumstehen rum träumen und sollte zackiger werden....da sagte ich die sollen mich in ruhe lassen und der küchenchef sagte darauf nur so hat es keinen wert mit mir ich soll lieber was anderes machen als in der küche arbeiten....was soll das? Beruf, Koch 4 Antworten
Generation67 01.04.2019, 20:24 Koch bei der Bundeswehr? Hallo, ich möchte in Zukunft gerne als Koch arbeiten und vielleicht auch bei der Bundeswehr, doch auf der offiziellen Website der Bundeswehr heißt es zum Beruf des Koch's (neben anderen Informationen): "Als Soldatin bzw. Soldat auf Zeit beträgt Ihre Dienstzeit in dieser Laufbahn 3 bis 12 Jahre." Bin ich denn "Soldat" wenn ich als Koch bei der Bundeswehr arbeite? Und was bedeutet 3 - 12 Jahre? Muss ich etwa mindestens 3 Jahre dort bleiben? Ich würde mich sehr über antworten freuen. Danke;D Arbeit, Beruf, Schule, Bundeswehr, Ausbildung, Koch, Ausbildung und Studium, Beruf und Büro 4 Antworten
Stressika 26.03.2019, 15:39 Wer kocht (produziert) für Bofrost? Wer kocht oder produziert eigentlich für die Firma Bofrost? Die Produkte sind überwiegend derart gelungen das diese mitunter Restaurant Qualität haben. Essen, Qualität, Bofrost, Koch 2 Antworten
may6799 15.03.2019, 12:08 Gnocchis wie lange haltbar? Wie lange sind gekochte Gnocchi haltbar. Habe sie vor vier Tagen gekocht. kochen, Haushalt, Essen, Pasta, Haltbarkeit, Koch, Teigwaren 3 Antworten
BenC63 11.03.2019, 18:49 Warum sind die meisten Köche trotz der harten Anstrengung so fett? kochen, Essen, Beruf, trinken, Restaurant, Gesundheit und Medizin, Koch, Sport und Fitness 8 Antworten
anshdjdjd 04.03.2019, 10:35 Wie lange ungefähr braucht Hähnchen (400g) oder Fleisch (200g) bei einer Ofen-Temperatur von 150ْ bis sie fertig sind? grob gesagt kochen, Haushalt, backen, Hähnchen, Fleisch, Küche, Frauen, Koch, Ofen 4 Antworten
Omaro321 27.01.2019, 15:52 Wie lange sind Cashewkerne nach der Mindesthaltbarkeit noch haltbar? Wie lange sind Cashewkerne nach der Mindesthaltbarkeit noch haltbar bzw? Ernährung, Lebensmittel, Nahrungsmittel, Gesundheit und Medizin, Koch, Kochen und Backen, Mindesthaltbarkeit, Mindesthaltbarkeitsdatum, abgelaufene lebensmittel, Cashewkerne, Lebensmittelvergiftung 1 Antwort
trend4 18.01.2019, 20:16 Welche Leber schmeckt am besten und ist am besten? Hallo Habe gesehen das es Rinder Leber, Gänse Leber, Hähnchen Leber, Puten Leber, Enten Leber ,... zu kaufen gibt. Welche schmeckt am besten und ist am besten ? Freue mich auf deine Antwort und danke Dir Mfg Trend4 kochen, Essen, Ernährung, Koch, Leber 4 Antworten
c5038 08.01.2019, 15:49 , Mit Bildern Kann man korean Rice Cake in einem Asia Shop finden? Ich möchte gerne mal versuchen ein asiatisches Rezept zu kochen aber dafür brauche ich rice cakes. Werden die in Asia Shops verkauft und wenn ja als welchen Namen . Denn ich war in einem Asia Shop und die hat null verstanden was ich wollte . hier sind nochmal Bilder für die , die vielleicht nicht verstehen was ich will kochen, Essen, Asiaten, asiatisch, asiatische Küche, Koch, koreanisch, Hilferuf, Koreaner 6 Antworten
Omaro321 31.12.2018, 12:37 Hähnchen im Backofen backen Umluft oder Ober und Unterhitze? Was eignet sich besser wenn man Hähnchen im Backofen backen will und warum ? Umluft oder Ober und Unterhitze. Und welche Temperaturen sollte ich dabei am besten verwenden ? backen, Hähnchen, Grillen, Küche, Backofen, Restaurant, Hausfrau, Koch, Kochen und Backen 7 Antworten
xXMNMXx 30.12.2018, 15:49 Ich möchte in einem Restaurant arbeiten? Nur ist meine Stadt sehr klein.. ich weiß nicht es gibt nicht soviele restaurants und ich denke das mehr köche eine arbeit suchen als plätze frei sind. Arbeit, Restaurant, Koch 3 Antworten
trend4 29.12.2018, 19:47 Aufgetauter Blumenkohl muss ich denn noch heute kochen? Hallo ich hatte ungekochten Blumenkohl eingefroren da ich platz im Gefrierschrank brauchte habe ich den gestern Abend raus genommen und wollte ihn dann eigentlich heute essen aber jetzt nach getaner Arbeit bin ich eigentlich zu Müde um ihn zu kochen. Daher meine Frage muss der noch heute gekocht werden oder kann der auch noch bis morgen im Kühlschrank bleiben und dann gekocht werden ? Freue mich auf deine Antwort Mfg Trend4 kochen, Essen, Ernährung, Gemüse, Küche, Lebensmittel, Nahrungsmittel, Gesundheit und Medizin, Koch, Blumenkohl 6 Antworten
ZuckerLye 28.12.2018, 22:14 Wer entscheidet was guter Geschmack ist? Ich mag mein Steak durchgebraten. Es sollte komplett durchgekochrt sein und außeinander fallen. Die Gourmets der Welt sagen aber: ein Steak muss Medium oder Blutig sein. Wieso lassen wir uns das gefallen? Wieso entscheiden diese Menschen über unser Leben? kochen, Essen, Ernährung, Fleisch, Deutschland, Feinschmecker, Psychologie, ARD, Koch, Steak 10 Antworten
ErdbeereCoCo 24.11.2018, 13:27 Wie viel verdient ein Koch bei der BASF ca.? Hallo, vielleicht gibt es hier jemanden, der weiß, wie viel ein ausgelernter Koch mit 4 Jahren Berufserfahrung bei der BASF verdient? Vielen Dank im Voraus! Beruf, Koch, Ausbildung und Studium, Beruf und Büro 1 Antwort