Hähnchenfleisch / evtl. Salmonellen beim Braten abtöten?
Ich hab mir Hähnchenfleisch heute abgepackt gekauft.
Im Auto iat mir aufgefallen, dass die Packung einem Riss/Loch hat, also sozusagen geöffnet ist.
Ich bin mir zwar recht sicher, dass es im Laden noch unversehrt war, aber wollt doch mal sicherhaltshalber fragen:
Angenommen die Packung lag schon im Laden geöffnet, wenn ich das jetzt gut durchbrate dürfte das doch "wieder" gut sein? Salmonellen verkraften ja hohe Temperaturen beim Braten nicht so super oder? (Haltbar ist es noch, nur wie o.g. Packung geöffnet).