ich möchte gerne mousse au chocolat machen und in meinem Rezept steht man braucht creme double... leider haben unsere Supermärkte so etwas nicht was kann ich also als alternative nehmen?

Hi,

Ich mache grad ne torte und die sahne die ich geschlagen hatte (war noch leicht flüssig) ist irgendwie zusammengefallen und jetzt ist sie teils flüssig teils fest (kleine bröckchen drin).

wieso ist das passiert und was kann ich jetzt machen?!

in der sahne war noch drin: zucker, vanillinzucker, sahnesteif. ich habs mit dem rührgerät geschlagen.

war die sahne schlecht? (heute im supermarkt gekauft, bis zum backen im kühlschrank aufbewahrt)

grüße

littlepanimausi

ich möchte wiesn-herzn selber machen, und frage mich, wie man diese zuckerschrift herstellt..hat jemand ahnung?bei chefkoch.de hab ich schon bissl gestöbert und nix gefunden.. es gibt ja so schriften zu kaufen, aber die werden nicht so fest..

Wie soll ich sie backien ? Ober/Unterhitze? Umluft oder was anderes ?

hi, ich hab das problem, dass der pudding in der form immer matschig ist. Was tun???

Hi, ich weiß noch nicht, was ich für meine Familie Heiligabend zu essen machen soll. Ich würde gerne etwas typisches für Weihnachten zubereiten, bin mir aber nicht ganz im klaren darüber, was typisch für die Weihnachtszeit ist.

Ich hoffe Ihr könnt mir mit Vorschlägen zu Vorspeise, Hauptgang und Dessert weiterhelfen.

Gruß

Micha

Hallo Leute,

kennt ihr einen türkischen Laden in Niedersachen, der Ülker Olala Tiramisu Kuchen verkauft? Nicht diese Muffins von Olala oder diese Riegel, ich meine diese Kuchen die wie Yes Torty aussehen.

Vielen Dank^^

Hat jemand ideen bzw ein Rezept für mich wie ich den Geschmack von tiramisu auch als overnight oats genießen kann ?

LG Judo2016

Hallo, ich brauche in 3 Tagen einen Kuchen und möchte Pudding-Streuselkuchen backen. Kann ich den jetzt schon backen? Also kann man den bis dahin noch problemlos essen? Danke im Voraus!

Siehe Bild. Das Ei wurde in der Schüssel geschlagen und es kam zu Kratzern in der Keramik. Ist das Tiramisu in dem die geschlagenen Eier noch genießbar oder lieber nicht essen?

Kocht, backt ihr irgendwas mit Kürbis zur Herbstzeit?

Wenn ja was?

Kurze Frage: Bringt es etwas, wenn man den Teig zunächst ohne Öl anbrät, bis er eine Festigkeit hat, und ihn erst dann mit Öl anbrät? Damit das Öl nicht in den Teig hinein kommt, sondern wirklich nur an der Oberfläche ist. Mir geht es nicht um fettarmes Kochen/Diät, nur allgemein darum, dass das Öl halt wirklich da ist, wo man es schmeckt, versteht ihr?

Ich habe ein Tiramisu gegessen und gleich danach ziemlich starken Durchfall bekommen. Kann das davon sein bzw. geht das so schnell nach dem Verzehr?

Welche Marke für Eis findet ihr am besten, welche am schlechtesten? Ich weiss nur dass ich Mövenpick am schlechtesten finde.

ich will himbeertraum als torte machen und dafür überleg ich grad mit der creme. ich will so schichten machen und dann brauch ich eine die sehr stabil is aber im himbeertraum wird ja alles nach kurzer zeit sehr flüssig. nehm ich da trz quark oder lieber mascarpone?

Mein Neffe (13) war heute nach der Schule zum Mittagessen bei mir. Jetzt ist seine Mutter sauer auf mich, weil es Tiramisu zum Nachtisch gab und da ½ Milligramm Alkohol drin war. Ist das so schlimm?
Das Tiramisu war fertig gekauft, sonst hätte ich den Weinbrand ja weggelassen...