mascarpone oder quark für creme?
ich will himbeertraum als torte machen und dafür überleg ich grad mit der creme. ich will so schichten machen und dann brauch ich eine die sehr stabil is aber im himbeertraum wird ja alles nach kurzer zeit sehr flüssig. nehm ich da trz quark oder lieber mascarpone?
2 Antworten
Hi, amin2007. 😊
Wenn du Himbeertraum machen möchtest, dann nimm Quark.
Mit lieben Grüßen, Renate. 😊
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung – Gebe gerne Tipps in allen Bereichen.
Nimm was du willst, aber füge Gelatine hinzu. Dann wird nichts flüssig.