Was kann man statt creme double nehmen?

ich möchte gerne mousse au chocolat machen und in meinem Rezept steht man braucht creme double... leider haben unsere Supermärkte so etwas nicht was kann ich also als alternative nehmen?

Answer 1

[Panazee]

Schmand oder Mascarpone mit Sahne mischen.

Bist du dir sicher, dass es das in keinem eurer Supermärkte gibt? Wird z.B. von Dr.Oettker hergestellt und vertrieben.

Answer 2

[Volker99]

Creme double ist süsse Sahne, nur mit höherem Fettanteil. Nimm Haltbare Sahne zum Kochen und etwas mehr als im Rezept angegeben. Kann gar nicht verstehen, dass es das bei Euch nicht gibt, gibt es in jedem Real und bei Rewe. Wo wohnst du denn ?

Answer 3

[Rheinflip]

Nimm ein anderes Rezept. Ich nehme nur dunkle Schokolade, normale Schlagsahne und Ei, mehr Zutaten braucht man nicht.

Selbst ohne Ei geht es : http://www.chefkoch.de/rezepte/297751109293843/Mousse-au-chocolat.html

Comments

[Rheinflip]

Und mit Ei: http://www.chefkoch.de/rezepte/200261084630324/Mousse-au-chocolat.html

Answer 4

[Shira]

Eine Alternative sind Creme-fraiche oder süße Sahne. Beide sind nicht so fetthaltig wie Creme double.

Answer 5

[DaVicky86]

heftig... würde sahne oder milch nehmen! creme double haut ja auch extrem rein. 1haps und du bist 5kg schwerer hhe