Schimmelpilz auf Brot - wie lange dauert es und wie erkennt man es möglichst früh?
Moin
es heißt ja, wenn man auf einem Brot (oder Toast oder sonst wo) Schimmel sieht, sollte man dieses Brot ganz wegschmeißen, weil der Schimmel, wenn er erst mal zu sehen ist, sich bereits im kompletten Brot angesiedelt hat.
Wie erkennt man denn möglichst früh, dass etwas befallen ist und gibt es irgendwelche Richtwerte, wie lange so ein Schimmelpilz braucht, um etwas zu befallen (und auf schädliche Größe anzuwachsen)?