Hallo,
ich habe heute ( nachdem ich den tip bekam von ner bekannten) einen flammkuchen mit dem philadelphia flammkuchenfrischkäse gemacht. Flammkuchenboden damit beschmiert, speckwürfel obendrauf und den restlichn emmentaler, welchen ich noch im haus hatte.
Alle zutaten( flammkuchenteig und frischkäse, speck-ausser ementaler) habe ich gestern gekauft.
Als ich vorhin den flammkuchen probierte, schmeckte der voll suaer-wie gekippt, abgelaufen, keine ahnung. Mir ist echt schlecht geworden und habe das teil weghauen müssen.
Sollte man frischkäse nicht backen? Kann es daran liegen? oder kann es an dem hauch von ementaler liegen, welchen ich bereits ein paar tage offen im kühschrank hatte?
hatte mich so darauf gefreut-und frage mich was ich falsch gemacht haben könnte.
lg