Hallo Leute.
Ich hab mir schon paar mal Grießnockerl gemacht wie sie meine Mutter gemacht hat, die waren in der Mitte immer schööön fest.
Wenn Sie zu weich waren hat sie immer, und ich mach das auch, mit etwas Weizenmehl eingedickt.
Jetzt meine Frage: Kann man das ganz gleiche Rezept ( Grieß, 1 ei, butter und salz und mehl) auch mit Maisgrieß machen?
Auch von der Zubereitungsart? Oder verhält sich Maisgrieß im Verhältnis zu Hartweizengrieß mit mehl anders?
Mfg ich