Asiatisches Essen – die neusten Beiträge

Im Asialaden um die Ecke gibt es diesen Trockenfisch:

Die haben den in einer Kühltruhe. Muss der Trockenfisch zwangsweise gekühlt werden? Ich gerne jemandem ein paar Packungen schenken, allerdings muss der Fisch dafür ungekühlt eine Autofahrt von ca. 6 Stunden überstehen. Was denkt ihr, geht das in Ordnung oder wird der schlecht?

Wok-Kochen geht ja so, dass man das Fleisch im Wok gart und dann zum "fertig werden" an der Wok-Seitenwand hochschiebt und ablegt. Dann gart - vlt auch kocht - man das Gemüse in der tiefstgelegenen Stelle des Wok und serviert das nun fertige Fleisch mit (Soße und) Gemüse.

Ist das iwie besser als unseres mit einer Pfanne für das Fleisch und einem Topf für das Genüse?

Mir hat ein Asiate mal gesagt, der Zweck des Wok-Kochens sei der, dass der Bauer auf dem Feld nur 1 Wok braucht für sein Essen und alles auf dem Bodenfeuer bereiten kann. Und der "originale" Wok ist nur eine gehämmerte Stahlscheibe mit schrägen Wänden.

Hey ich bin zurzeit mit meiner Freundin in Mannheim zum Städtetrip. Sie isst besonders gern chinesisch/asiatisch.

Wo gibt es den in Mannheim oder Umgebung das beste all you can eat Restaurant.

Am liebsten wäre uns wenn die Getränke im Preis mit inbegriffen sind.

Hi,

Was für ein koreanisches Essen sollte man mal probiert haben, weil es sehr gut ist?

LG Krawda

Hallo GuteFrage Community

Ich möchte fragen, warum die asiatische Küche so sehr beliebt ist und was das ausmacht?

Liebe Grüsse Darius

Hallo,

ich habe heute Gimbap gemacht und alles so gemacht wie ich es in der Anleitung gelesen habe und mich daran erinnern konnte wie ich es in meinem Urlaub in Korea gemacht habe.

meine Gimbap schmecken jetzt aber garnicht so wie in Korea und haben nicht wirklich Geschmack..

Zutaten: Eier, Spam, Klebereis, eingelegter Rettich, Gurke, Sarimi und Möhren (die habe ich wohl warscheinlich auch nicht richtig hinbekommen und zu wenig..)

kann mir jemand sagen warum mein Gimbap trotzdem so geschmacklos ist? Evtl einfach zu wenig Salz?

hat jemand Tipps generell?

vielen Dank 🫰🏻

Hey Leute,

ich ernähre mich schon seit fast einem Jahr vegetarisch und benutze seitdem Ersatz Produkte von Rewe oder Edeka. Ich bin ein Riesen Fan von asiatischen Tofu Gerichten, aber irgendwie gelingt es mir zuhause nie, diese nach zu kochen. Am Ende schmecken sie komplett anders, als das Original und das ist für mich echt sehr disappointing, zumal ich seit neusten mit meinem Partner zusammen wohne und auch für ihn koche. Demnach frage ich alle die Ahnung davon haben, was eure Geheimtipps sind für gute Tofu Gerichte.

LG Justin :)

Ich bin ein paar Monate durch Asien gereist und hab mich hauptsächlich von Reis, Gemüse, Früchten und Gegrilltem (Huhn, Schwein) ernährt. Also unverarbeiteten und frischen Lebensmitteln. Mir ist aufgefallen, dass ich in der ganzen Zeit kaum furzen musste.

Kaum bin ich zurück in Deutschland, geht das Gefurze wieder los. Klar, hier isst man mehr Supermarktzeugs, mehr Milchprodukte, Brot etc.

Um es klarzustellen: Ich habe keine Unverträglichkeit oder Allergien. Mir tut auch nix weh. Es bewegt sich alles im "normalen" Bereich. Mir fällt halt nur der Unterschied auf.

Nun die Preisfrage:

• War es ein Zeichen guter Ernährung, dass ich in Asien kaum furzen musste? (keine verarbeiteten Lebensmittel)
• Oder ist es im Gegenteil ein gutes Zeichen, dass ich in Deutschland mehr flatulieren muss (Ballaststoffe etc.)?
• Ist es gesünder, mehr oder weniger zu flatulieren?

Kennt sich jemand aus?

Wie man oben entnehmen kann, bin ich auf der Suche nach einem Rezept für eine dunkle gon bao sauce.

Ich finde im Internet nirgends ein Rezept was so aussieht, so heißt und an die ran kommt wie von dort, wo wir immer bestellen. Es ist sehr tragisch, da das Essen vom Asiaten immer teurer und teurer wird und wir das gerne Zuhause selbst zubereiten würden

Die Sauce ist dunkel braun, etwas schärfer, hat einen süßlich-würzigen Geschmack und ist ein wenig dickflüssig und die machen dort noch Pilze, so Bambusstangen (weiß den korrekten Namen nicht), Möhren, Kohl und Brokkoli mit hinein. Dazu wird Reis und Optional Fleisch (Entenbrust, Rind usw.) gegessen

Wäre echt lieb, wenn mir jemand helfen könnte :'D

Was haltet ihr von diesen MUKBANG Videos (vor allem aus Korea)?

Hey, es ist so:

Ich bin im Praktikum, habe gerade Pause und habe mir dann eine Packung (Die Packung ist eine Dose = Nudeln sind in der Dose) geholt. Das Problem ist jetzt nun das nicht mehr so viel Zeit bleibt nach Hause zufahren um Besteck zu holen ( ich habe vergessen Besteck mit zu nehmen༎ຶ⁠‿⁠༎ຶ). Meine Frage ist jetzt: Wie kann man eine Nudelsuppe essen ohne Besteck?

Ich habe mir gerade Ramen gemacht mit Ca. 100ml Sojasauce, jzt habe ich diesen Artikel gefunden:

https://www.google.com/amp/s/amp.heute.at/s/zu-viel-sojasauce-kann-lebensgefaehrliche-folgen-haben-100265977

Muss ich mir Sorgen machen, wenn ich die Sauce esse?

Bitte schnell antworten, ich habe Hunger XD

Ich wollte mal fragen ob es in Deutschland irgendwo möglich ist, Tintenfisch Eier zu kaufen 😀

Hallo, ich liebe diese Asiatischen Reis Cracker. Gibt es irgendwo im Internet eine Packung zu kaufen, wo nur die weißen drin sind? Weiss jemand wie speziell diese heissen?

Ich möchte meine Freundin aus China gerne Lebensmittel probieren lassen, die sie aus ihrer Heimat vermutlich nicht kennt. Es müssen nicht unbedingt typisch deutsche Lebensmittel sein, aber zumindest Dinge, die man so nur im Westen kennt.

Geschmacksrichtungen, die für den chinesischen Gaumen eher ungewöhnlich und exotisch schmecken.

An aromatische Käsesorten (Blauschmimmel etc.) dachte ich bereits. Vielleicht auch Wurst- und Brotspezialitäten, aber da gibt es sicher noch viel mehr.

Welche Gewürze sind in China untypisch? Ich dachte an Waldmeister. Was gibt es noch?

Lakritze ist sicher auch nicht so populär. Helft mir mal. Es geht speziell weniger um Dinge, die typisch deutsch sind und mehr um Dinge, die man ungewohnt, exotisch oder interessant finden würde, wenn man in China aufgewachsen ist.

Auch ungewöhnliche Kombinationen bekannter Lebensmitteln wären interessant.

Wie nennt man dieses Gericht und welche Zutaten kommen da rein?

https://t.snapchat.com/fFmS3ARS

Das erste sind Glasnudeln oder?

Wie heißt das grüne Gemüse?

Hier nochmal Bilder:

Werde wahrscheinlich so 12min, aber vielleicht kennt sich ja hier einer aus...

Wenn ihr Tipps für perfekten Sushi-Reis habt, dann könnt ihr die mir gerne schreiben, vielleicht lerne ich was dazu. ;)

Hallo! Weiß jemand ob es in Innsbruck Oder in der Nähe ein asiatisches restaurant gibt, wo man Hot pot essen kann? Ich würde extrem gern Hot pot mit Freunden essen aber weiß nicht ob es sowas hier überhaupt gibt 😩

Danke im Voraus <3

🍜🍣🍚🥡

Schmeckt es euch?

Hat jemand von euch die schärfsten nudeln der Welt gegessen.

Das sind die ich selber habe sie gegessen und bin fast gestorben bei denen wie wahr es für euch.

Hallo,

ich war noch nie Thailändisch essen.

Wird bei den Thailändern auch gern Glutamat, also Geschmackverstärker benutzt?

Danke sehr.

(und wer kann mir den grössten Unterschied zu den Chinesischem Essen erkären)

Hallo,

ich wollte fragen, wo man zu 100% bei Discountern Krabbenchips kaufen kann?

Bei Rewe und Aldi Nord habe ich nachgeschaut und keine gefunden. :/

Vielen Dank

Hey, ich habe mir eine große Sushi-Box bestellt und dieses braune Fleischding darauf beunruhigt mich sehr. Ich hoffe es ist keine Schnecke! Kann mir jemand sagen was das ist? Danke

Mit z.b glassnudeln,Gemüse,Salat,mango und Hähnchen?

Hallo, ich möchte beim All you can eat möglichst viel essen, bei anderen Fragen fand ich die Antworten leicht widersprüchlich. Wie bereite ich mich denn jetzt am besten auf das all you can eat vor?:) gibt es irgendeine Reihenfolge in der ich z.B. essen sollte?

Die Frage beschäftigt mich jetzt schon etwas länger doch habe sie nie gestellt, da ich mich nicht "getraut" habe hier zu fragen. Ich möchte nicht so rüberkommen, als ob ich nicht richtig nachdenke würde und so weiter.

Meine Frage lautet, wie das in z.B. Japan abläuft mit den Bento-boxes und dem Essen. Sind die Boxen isolierend und halten die Wärme bzw. Temperatur des Essens fest und die Leute würden dann warmes bis lau-warmes Essen essen in der Mittagspause, oder essen sie die Gerichte kalt?

Ich meine, ich bin selbst asiatisch doch bin zwar in Deutschland erzogen worden und aufgewachsen. Reis kann man ja natürlich auch kalt genießen und Omlette auch.

ich bin momentan in einem nicht so gutem Zustand, weshalb ich nicht tiefgründiger über diese Sache nachdenken konnte.

was denkt ihr, oder wisst?

Hallo zusammen,

Ich mache total gerne Thai Curry. Kaufe ich das mal beim Asiaten, nehme ich immer Tofu dazu. Das Tofu ist dann immer richtig weich und passt geschmacklich super zur Kokossoße.

Aber ich krieg das selbst einfach nicht hin, ich weiß nur, wie man Tofu ordentlich mariniert und brät. Aber diese softe Variante.. Muss ich da eine bestimmte Sorte kaufen? Vielleicht einfrieren? Muss ich den pressen? Ich hab keine Ahnung und hab online nix gefunden 🙈

Gerne auch einfach einen Link.

Danke euch 🤗

You are awesome

Hallo, ich habe vor drei Tagen beim Chinesen eine Nudelbox gekauft, einfach nur Nudeln mit Sojasoße und so ein paar Karottenstreifen.

ich habe die Box dann in den Kühlschrank gestellt, jetzt frage ich mich ob man die Nudeln noch essen kann. Sie riechen nicht komisch und sehen soweit auch normal aus.

vielen Dank schonmal

Guten Abend, weiss einer von euch wie diese süße dunkle braune Soße beim Asiaten heisst? Habe paar im Supermarkt getestet wie sojasoße und teryaki beide eher bitter. Habe die letzte mal bestellt und komme nicht wirklich mehr in die Gegend wo ich es gegessen habe. War Reis mit Gemüse und diese Soße. Hätte da jemand eine Idee?

- ich weiß das ist unrealistisch aber denkt euch Mal alle würden das selbe kosten, welche spricht euch am meisten an? Mögt ihr nur die Bio? Vertraut ihr Knorr am meisten? Findet ihr die schlichte aus dem Asia Laden gut? Oder doch die im Cup?

- Begründung wäre nett :)

Danke fürs voten

Hey. Ich wollte letztens Kimchi machen, doch ich mag kein Fisch. Und da man dafür Fischsauce benötigt frage ich mich wie man das ersetzen kann. Also auch für andere Gerichte, nicht nur Kimchi. Könnt ihr mir bitte helfen? Ps. Ich bin Vegetarierin😄

LG

Hi,

Wollt mal wissen was Ihr eher nehmen würdet wenn ihr beim Asiaten seit.

Falls Ihr keines von beidem mögt dann bitte die Frage einfach ignorieren:)

LG Anja

Ich persönlich mag diese Musik überhaupt nicht, möchte gerne wissen wie ihr das seht

Hallo,

Ich schaue gerade den Film Chihiros Reise ins Zauberland und dort wird ja allerlei leckeres Essen serviert.Aber welches ist das genau?Zum Beispiel an den Ständen am Anfang des Films oder die Brötchen(?) die sie mit Lin isst.Ich würde das gerne mal probieren bzw nachkochen,aber ich kenne leider nicht die Namen der Gerichte nicht ^^" Ich hoffe mal jemand kennt sich da etwas aus und kann mir weiterhelfen :D Danke schon mal im voraus?

Hallo Ihr Lieben, Hab die Frage schon in einigen Foren gestellt, nur konnte mir noch keiner richtig helfen.

Seit meinem letzten Japan-Urlaub habe ich kein Kakigori mehr gegessen. Es handelt sich dabei um ein Sommerdessert aus Schneeflocken bzw. geschabtes Eis (s.Bild). Kommt auch in manchen Animes mal vor.

Da ich bis jetzt in dt. Geschäften nicht fündig geworden bin und bald auch Hochsommer ist, würde ich es gerne selber machen mit so einer Maschine: http://slushy-maker-slusheis.de/kakigori-shaved-ice-maker-aus-japan/

Davor hatte ich es mit einem Ice Crusher probiert, der mir aber nur kleine harte Eissplitter liefert und mit dem Geschmack von frisch gefallenem Schnee leider nichts gemeinsam hat :(.

Hat einer von euch zufällig sowas Zuhause rumstehen und könnte kurz berichten - Oder kennt Ihr Alternativen dazu ? Danke schonmal im Vorraus~ ;)

Hallo Leute,

Meine Mutter und ich wollen dieses Jahr nach Asien fliegen (wo genau wissen wir noch nicht) & ich wollte schon immer fritierte, gegrillte etc. Insekten probieren & dieses Jahr habe ich die perfekte Gelegenheit dazu. Ich wollte fragen was davon am besten schmeckt ob Heuschrecken, Grillen oder vllt auch Larven? Ich möchte nichts ekliges essen, ich habe gehört das zBs. fritierte Heuschrecken nach Hähnchen schmecken & Larven einen sehr nussigen Geschmack haben. Ich ekel mich zwar nicht vor der Vorstellung Insekten zu essen aber tzdm möchte ich nichts essen das muffig oder ekelerregend schmeckt. Ich möchte schon mit einem Vorwissen dort hin, ich weiss ja nicht ob sie mir dort die Wahrheit sagen was das angeht oder einfach nur ihr Zeug verkaufen wollen.. Deswegen sagt mir was am besten schmeckt, was man probieren sollte & schreibt von euren Erfahrungen.

Ps: Nur ernst gemeinte Antworten. Danke im Vorraus :-)

hi :)

ich bin mir sicher jeder von euch hat schon einmal diese asiatischen braunen Nudeln gegessen die meistens mit Gemüse in einem kleinen Karton serviert werden (wenn mans bei ner Bude kauft). Ich habe gehört dass Nudeln angeblich sehr gesund sind...aber asiatische nudeln? was meint ihr? :)

Kennt jemand ein Restaurant, Laden oder vielleicht sogar einen Online Shop wo man Takoyaki raufen kann?

Ich würde die so gerne mal probieren. Selber machen geht natürlich nicht, da ich mir dafür sicherlich nicht erst noch so eine Pfanne kaufen werde <.< Tintenfisch ist auch teuer und man braucht da anscheinend noch spezielles Mehl.

Aber da ich mit meiner Familie öfter mal in andere Städte fahre, könnte es ja sein dass man da mal irgendwo vorbei kommt.

Hallo zusammen,

Ich hoffe ihr könnt mir weiter helfen, möchte gerne die nächsten Tage Sushi selber machen, aber ich finde kein Asia Laden in Brandenburg Havel, hab auch schon im Internet geschaut, aber so wirklich steht auch nichts darüber (also Ich habe nichts gefunden). Möchte nicht online kaufen. Kennt ihr einen? Oder in der Gegend? Plaue oder was weiß ich? ^^

Ich bedanke mich im voraus

Lg. BouChan

die, die im mund größer werden und ne konsistens haben, wie ne nacktschnecke. unter den spaßantworten, wären mir ein paar ernste recht.