Mein Gimbap schmeckt fad?

Hallo,

ich habe heute Gimbap gemacht und alles so gemacht wie ich es in der Anleitung gelesen habe und mich daran erinnern konnte wie ich es in meinem Urlaub in Korea gemacht habe.

meine Gimbap schmecken jetzt aber garnicht so wie in Korea und haben nicht wirklich Geschmack..

Zutaten: Eier, Spam, Klebereis, eingelegter Rettich, Gurke, Sarimi und Möhren (die habe ich wohl warscheinlich auch nicht richtig hinbekommen und zu wenig..)

kann mir jemand sagen warum mein Gimbap trotzdem so geschmacklos ist? Evtl einfach zu wenig Salz?

hat jemand Tipps generell?

vielen Dank 🫰🏻

Answer 1

[KimRaye]

Hast du den Reis mit Sesamöl verfeinert? Das gehört dazu und macht den Reis richtig lecker!

Falls du nochmal ein wenig Anregung brauchst, dann hätte ich hier ein Video von Maangchi mit einer kompletten Zubereitung. Vielleicht findest du da noch andere Ideen.

Woher ich das weiß: eigene Erfahrung – Kochen ist meine Leidenschaft

Comments

[Missie00]

Hey, ja im Rezept stand 1TL Sesamöl und 3/4 TL Salz.. aber denke mal das ist zu wenig Salz auf 500g Reis?

[KimRaye]

@Missie00

Kann ich gar nicht genau sagen, denn ich salze meinen Reis gar nicht und verwende nur Sesamöl ^^

[Missie00]

@KimRaye

Wieviel Öl nimmst du denn bei wieviel Gramm Reis?

Answer 2

[RARAAA3]

Falls du den Reis nicht gewürzt hast, könnte es daran liegen. Normalerweise würzt man den Reis mit Sesamöl, gesüßtem Reisessig und salz. Es gibt aber auch so Fertigpackungen mit Flakes mit denen man den Reis würzen kann.

Comments

[Missie00]

Hey, ja im Rezept stand 1TL Sesamöl und 3/4 TL Salz.. aber denke mal das ist zu wenig Salz auf 500g Reis?