Ich persönlich hab damit keine Erfahrung gemacht. Aber meiner Meinung nach war der Fehler bei dir schon das du dich in so einer unfassbar kleinen Firma beworben hast zur Ausbildung. Das kann von vorne rein nichts werden finde ich. Da kann keiner Zeit haben dir was beizubringen wenn man nur zu zweit ist plus Azubi. Aber die Firmenwahl hängt natürlich auch teilweise von den lokalen Gegebenheiten und deiner Mobilität ab. Ich frag mich aber auch wie diese Firma die Erlaubnis haben kann um auszubilden.
Naja Ich an deiner Stelle würde mir wahrscheinlich vom Arbeitsamt helfen lassen bei der Stellensuche. Ich glaube nicht das dich jemand von sich aus einstellen wird, bei derart fehlender Erfahrung wie du es ja beschreibst. Im Moment bist du wahrscheinlich für viele Personaler nicht mehr als ein Azubi, vom Wissensstand her.
Wenn du aber sagst das du dir deine "Karriere" in anderen Bereichen vorstellen kannst, würde ich mir auch überlegen eine andere, neue Ausbildung zu machen. Und Ich würde mir auch eine größere Firma suchen, die verschiedene Bereiche hat, damit du ein möglichst breites Feld an Tätigkeiten deines zukünftigen Berufes kennenlernst.
Vielleicht was kaufmännisches oder auch was technisches in dieser Richtung. Vielleicht kannst du dir ja vorstellen später mal als Technischer Zeichner zu arbeiten. Hat ja im weitesten Sinne auch was mit gestalten zu tun ^^.
LG