Wie wird Topfen in Deutschland genannt?
>Ich möchte eine Freundin aus Deutschland einen Topfenstrudel Rezept schicken.
Wie ist in Deutschland da die richtige Bezeichnung für Topfen?
Danke
lg
lanalea
5 Antworten
Das wäre das hier https://www.chefkoch.de/rezepte/1463531251295587/Topfenstrudel.html
Quarkstrudel
Und siehe hier,Seite 24
Woher ich das weiß:Recherche
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Quark - Quark ist aber nicht das gleiche wie Topfen. Allerdings gibt es auch in Deutschland "Topfen" zu kaufen. Er unterscheidet sich von dem üblichen Quark, dass er trockener ist. Sollte Quark für einen Strudel genommen werden, muss man ihn eine Weile im Sieb abtropfen lassen.
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Österreich
„Quark“
Quark wird das im Deutschen genannt.
Quark.
Manchmal auch Käse, denn Quarkkuchen wird in manchen Gegenden auch Käsekuchen genannt.
Verstehe, aber mit Qurak weiß man was gemeinst ist, oder?
Super, danke dir