Mais-öl ersatz?
ich will etwas backen und im Rezept steht Corn-Oil.
Das ist in deutschland jetzt nicht gerade üblich bzw habe ich keine ahnung wo es sowas zu kaufen gibt.
Kann ich etwas anderes stattdessen verwenden ? Olivenöl hat ja einen etwas starken geschmack.
5 Antworten
Mazola Maiskeimöl. Gibt es in jedem Supermarkt.
Ansonsten eignet sich jedes andere Öl, wenn es geschmacksneutral ist.
Mazola Keimöl ist aus Maiskeimen gemacht. Das findest du in jedem Supermarkt. Alternativ geht auch Sonnenblumenöl, weil ziemlich geschmacksneutral. Rapsöl schmeckt intensiver. Würde ich nicht nehmen.
raps öl oder Sonnenblumen Öl müssts auch tun
da würde ich ein neutrales öl nehmen, raps- oder sonnenblumenöl
Da kann man auch Rapsöl, Soja-Öl oder Erdnuss-Öl verwenden.
Der Unterschied im Fettsäureprofil spielt beim Backen keine Rolle.
Rapsöl ist auch neutral... Olivenöl hat einen intensiven Geschmack,