Hi, Ich suche nach einem Rezept für eine zuckerarme fluffige Torte. Diese sollte aber nicht mit Xylit oder anderen Zuckerersatzmittel gemacht werden, sondern vielleicht mit Apfelmus, Banane oder einfach einer sehr kleinen Menge an Zucker.
Danke schonmal im Voraus 😊

Dass deutsches Essen den meisten mit migrationshintergrund nicht schmeckt war mir klar. Mein Freund macht aber ein riesen drama draus. Er wusste von Anfang an, dass ich nicht serbisch kochen kann. Ausser dem find eich das undankbar mal abgesehen davon ob deutsches essen oder nicht.was soll ich tun?

Hallo zusammen,

eine Bekannte von mir wünscht sich Eierpunsch. Jetzt gibt es aber total viele unterschiedliche Rezepte. Habt ihr schon mal welchen gemacht und könntet mir sagen ob der mit Eierlikör oder einer der ohne gemacht ist besser schmeckt ? Beispiel für ein Rezept mit Eierlikör:

• 300 ml Eierlikör
• 400 ml Weißwein
• 1 Pck. Vanillezucker
• Sahne

Ein Rezept ohne Eierlikör:

100g Zucker

120 ml Wasser

25 ml Zitronensaft

400 ml Weißwein

2 Eier

vielleicht habt ihr ja Erfahrung damit

vielen Dank

Hallo Community ,lohnt es sich dan überhaupt die Kartoffelsuppe zu machen ich wollte sie schon dicker haben

Ist das Quark, Jogurt? Mit was isst man das normalerweise?

sehe das recht oft bei Videos usw aber weiß nie was das sein soll. Ich kenne pancakes halt nur mit Sirup.

Weihnachten steht wieder an und von allen Seiten bekommt man natürlich immer Schokolade (ganz beliebt ist natürlich Kinder). Jedoch kann ich aufgrund von Unverträglichkeiten keine Schokolade essen und ich bin mit meinen Verwandten nicht sehr eng. Frage ist, was mache ich mit der ganzen Schokolade, weil einfach weiterverschenken ist blöd.

Hat jemand irgendwelche Rezepte/Backideen für Kinderriegel, Ü-Eier, Kindercountry usw.?

Hallo. Ich habe diesen Hokkaido Kürbis gestern gekauft und erst zu Hause die schimmlige Stelle entdeckt. Sie ist ungefähr so groß wie eine 2€ Münze. Da ich online sehr verschiedene Meinungen gesehen habe, wollte ich nochmal fragen; Kann man die Stelle einfach rausschneiden und den Kürbis trotzdem essen, wenn er sonst normal aussieht? Oder ist der Schimmel schon überall im Kürbis verteilt? Danke im Voraus

Hallo,

ich möchte an Weihnachten einen Truthahn machen und habe auch auf youtube schon nach Rezepten geschaut.

Doch leider sieht man in keinem Video ob und wie der Truthahn umgedreht wird.

Ich stelle mir das schwierig vor bei 4 bis 5 Kilo und dem heissen Bratensatz.

Ich hoffe auf gute Tipps von Euch und bedanke mich herzlich im Voraus!

Hey Leute,

ich bin wie ihr oben schon seht auf der Suche nach kalorienarmen Rezepten. Sie sollten aber gleichzeitig gesund sein, da ich sehr darauf achte. Alles was ich sonst so gefunden habe war aus hochverarbeiteten Lebensmitteln, mit Zucker oder Geschmacksverstärkern. Deshalb hoffe ich hier ein paar gesunde Rezepte zu finden.

Danke schonmal!

Ich will nicht immer lange in der Küche kochen müssen, aber trotzdem was gutes zum essen haben. So in 5 Minuten oder 30 Minuten ungefähr

Sehr viele sind der Meinung, das Herzhaftes nicht mit Süßem konatktieren sollte.
Aber Kombos wie Süß-Salzig oder Süß-Sauer scheinen ja zu funktionieren!

Ich habe zum Beispiel mal Hühnchenbrustfilet mit Karammel gebraten und fand es lecker.
Viele preisen auch Marinaden mit Ananassaft oder Honig an, z.B. Schweinerippen in Honig.
Außerdem sollte Bacon-Sandwhich sehr gut mit Apfelmus schmecken.
Camembert (Käse) wird normalerweise auch mit süßer Preiselbeersoße serviert, wobei ich persöhnlich Menschen kenne, die Käse mit Honig essen.
Ein ausgebildeter Chefkoch den ich von Social Media macht Burger nur mit Brioche (Butterbrötchen) und macht gerne süßliche Soßen rein.

Was ist eure Meinung?
Findet ihr, diese Geschmackskombination hat Recht auf Existenz oder ist es ein absolutes No-Go und ein Verbrechen gegen das Fleisch?

ich hab muffins gebacken und wie man sieht sind sie oben glatt statt spitz :D

nur einer sieht aus wie ein muffin. der rest sieht witzig aus.

Hello mein Lieben,

ich hoffe ihr könnt mir helfen….

ich führe eine erfolgreiche pizzeria seit ca 4 jahren.
ab und zu beschweren sich jedoch die kunden, dass der Pizzateig zu zäh wäre bzw wenn er abkühlt, hart wird. ( ich bin ein Lieferdienst kein Restaurant).

Ich weiß langsam nicht mehr weiter und ich hoffe ihr könnt mir helfen und das Problem lösen.

Zu meinem rezept.

Zutaten:

10kg pizzamehl typ 00

6 liter wasser

ein Schuss

apfelessig

200g alpensalz

zubereitung:

zuerst wird das wasser, salz, Hefe und Essig in die Maschine gegeben. Anschließend für ca 1 min vermischt.

danach folgen 10kg mehl oben drauf und wird dann für 12/13min geknetet von der maschine.

nach der zeit kommt etwas Olivenöl auf den teig und er wird entnommen.

er wird danach zu 280g kugel geknetet und für ca 3 stunden bei Raumtemperatur gegärt.

danach wandert er in den Kühlschrank bis zu dem nächsten Tag.

ein Tag später wird er ganz normal benutzt.

Temperatur des Ofens:

ober Hitze ca 310 grad

steinplatte auf 430 grad

die pizza wird ausgerollt mit der hand und auf ein pizzagitter gelegt und gebacken.

das wars!!

hoffe ihr könnt mir weiterhelfen

Mit freundlichen Grüßen

ich habe leider keine backform momentan aber wollte einen kuchen backen.

ich habe einen viereckige porzellan schale. kann ich die dafür verwenden?

Ich habe mir heute Muffins vom billa geholt, damit diese morgen noch "frisch" sind, habe ich sie mir gefroren gekauft. Jetzt ist meine Frage, ich brauch die Muffins morgen gegen 16 Uhr, soll ich sie jetzt kühlen oder einfach im Zimmer stehen lassen. Mein hausverstand sagt kühlen, der Verkäufer meinte draußen stehen lassen ist

in Ordnung. Was ist jetzt ok? HILFE!!!

also ich weiß man sollte Bolognese lange kochen lassen aber ohne das lange kochen einfach nur Nudeln kochen, Zwiebeln rein Hackfleisch, Karotten und fertig.

wie lange braucht ihr dafür?

Hallo, ich habe heute zum ersten mal gebrannte Mandeln machen wollen. Ansich hat das ganz gut geklappt, aber die der Zucker wurde nur so karamellisiert also so eine braune Masse anstatt einer kristallinen wie man sie vom Weihnachtsmarkt kennt.

Weiss jemand was ich falsch gemacht habe? Oder was ich besser machen könnte?

Vielen Dank im Vorraus ❤️