Hier ist das Rezept, welches ich gemacht habe:

70 g Mandelmehl, teilentölt

80 g glutenfreie Mehlmischung

5 g Weinstein-Backpulver

10 g Zitronenschale

3 Eier

125 g Zucker

80 g Rapsöl

60 g Zitronensaft

100 g Joghurt

Die Eier habe ich mit dem Zucker schaumig gerührt, dann Öl, Saft und Joghurt dazugerührt und am Schluss das Mehl kurz untergemsicht. Der Cake wurde nicht schlecht, aber ich hätte ihn einfach lieber weicher und lockerer. Hat jemand eine Idee was ich ändern müsste?

Guten Morgen, was macht ihr oben auf einen französischen Zitronenkuchen drauf (den, den man in der Springform backt, Teig wird vorgebacken, dann die Zitronenmasse drauf und fertig backen)?

Geschlagene Sahne drauf spritzen oder Gelatine, Zitronenscheiben oder was? Ich habe etwas weniger Zucker rein als im Rezept angegeben - was mit Sahne oben wäre also ganz praktisch :-)

Freue mich😃

Ich liebe 🍋 Zitronen deshalb frag ich

Hey ich möchte einen Zitronenkuchen backen und brauche logischerweise Saft einer Zitrone jedoch habe ich nur diesen fertigen Zitronensaft aus diesen Fläschchen wenn ihr wisst was ich meine aber ich wollte fragen ob das einen Unterschied macht wenn ich den verwende oder ob ich den auch verwenden kann und es gar keinen unterschied macht danke im Voraus

Hatte gerade eine Diskussion mit zwei Freunden. Es ging darum wie man Zitronenkuchen macht. Auf einmal meinte die eine in den Kuchen kommt keine echte Zitone sondern Zitronenaroma. Ich und die andere waren so hää? Sagt mal bitte macht ihr in euren Zitronenkuchen den Saft einer echten Zitrone oder einfach wirklich Aroma??

welche kuchen mögt ihr am liebsten (zb bei geburtstagen oder so)

Hi,

ich würde gerne einen Zitronenkuchen backen, habe aber weder Butter noch Öl da und kann nicht einkaufen gehen. Das einzige was ich in der Art da habe sind 500g Joghurt. Hat jemand ein Rezept wofür ich keine Butter und kein Öl brauche? Oder hat jemand vielleicht Erfahrung und weiß wie man Butter einfach ersetzten oder weglassen kann?

Lg

Kann ich den rohen Teig für Zitronenkuchen einfrieren?

Was schmeckt besser Zitronnenkuchen oder Schokoladenkuchen.

Ich habe eben einen Zitronenkuchen gemacht und etwas mehr Zitronen gepresst als angegeben, weil es nie wirklich nach Zitrone schmeckt. Jetzt ist der Kuchen fertig gebacken und es schmeckt zu sauer !!! Was kann ich tun??

Kann man es einfach weg lassen oder muss man Zitronenkuchen tränken? Wenn ja wie und mit was?

Ich backe gerade einen Zitronenkuchen.

Bitte um Antworten!

Und zwar habe ich einen Zitronenkuchen gebacken als Überraschung für meine Familie, aber ich habe hier keine Zitrone und auch kein zitronensaft für den Puderzucker.

Kann man in den Puderzucker Zitronen Backaroma machen?

Bei Backaroma ist ja eher für den Kuchen und nicht für Puderzucker oder?

Ich weiß man kann Puderzucker mit anderen Sachen wie mit Säften aber ich würde schon gern was mit Zitrone haben

Hallo, ich habe gestern Abend einen Zitronenkuchen gebacken nach einem Rezept wo keine Reihenfolge angegeben war. Ich sollte nur alles was im Rezept steht in einer Schüssel gut umrühren. Das habe ich getan und der Kuchen ist nur ein kleines bisschen und nicht wie gewünscht hochgegangen. Er ist also deutlich dünner als ich eigentlich als Ziel hatte. Die Frage die sich mir jetzt stellt ist, ob man ihn trotzdem essen kann?

Hallo,

ich habe ein Back Rezept für eine 20er Springform. Die Größe ist zwar ideal für mich alleine aber wenn Besuch kommt, kann ich den leckeren Zitronenkuchen nicht machen.

Wenn ich das doppelte Rezept für eine 26er Springform nehme, müsste der Teig ja eigendlich auch reichen. Ich weiß nur nicht, ob ich dann auch die doppelte Backzeit nehmen muss.

LG luna

Also ich backe demnächst ein Zitronenkuchen und bin am hin und her rätseln: Was mach ich den für ein Topping??? Schokolade passt mehr zu Orange...und auf einen normalen Zuckerguss finde ich ziemlich langweilig...Help Vielen lieben Danke im Vorraus❤️❤️❤️

hallo ich bin auf der suche nach einem Rezept für einen Zitronenkuchen ohne Zitronenschale(!). Ich habe schon viele Websites nach Rezepten durchsucht bin aber nicht fündig geworden. Ich habe auch schon Backmischungen ausprobiert aber da fand ich den Zitronengeschmack irgendwie künstlich. Hat vielleicht jemand ein Rezept für mich? Hoffe ihr könnt mir helfen :)

Hallo,

für meine Mutter zum Geburtstag würde ich gerne einen Zitronenkuchen backen, doch die besten Rezepte sind als Blechkuchen vorgegeben. Doch als Geburtstagskuchen eignet sich eher eine Kastenform. Kann man alles so lassen was da steht, wenn man Blechkuchen als Kastenformkuchen backt, oder muss die Menge oder die Backzeit verändert werden?

ich würde gerne einen Kuchen backen den ich im Internet gefunden leider weiß ich nicht wo ich dieses sogenannte "cake flour" bekome :/ ich habe nur normales weizenmehl (typ 405) da und wollte fragen ob ich es auch dafür benutzen kann.. hier einmal das rezept:

http://www.joyofbaking.com/AmericanSpongeCake.html

kann ich denn überhaupt weizenmehl typ 405 benutzen? und wenn ja: wie viel ungefähr???

AUßERDEM wollte ich noch etwas fragen... also bei diesem rezept steht "3/4 teaspoon cream of tartar" was ist das? kann es das auch auslassen oder spielt diese zutat eine wichtige rolle in dem rezept?

DANKE!

Hallihallo !

da ich gerade im Austauschjahr bin und bald wieder wegfahre ( :( ! ) moechte ich einen so richtig schönen Zitronenkuchen backen (rezept habe ich, ist ein Blechkuchen). Ich finde allerdings, dass ein "Nur zitronenkuchen" ohne früchte ein wenig.... langweilig aussieht und ich gerne noch den kuchen MIT früchten backen würde. fragt sich jetzt nur... welche ?

ich wuerde ja gerne kirschen oder himbeeren nehmen, das problem ist, dass es die hier nicht gibt. genausowenig wie sahne, rahm, buttermilch, puddingpulver oder schmand (sonst haette ich einen schoenen belagstrich noch raufgepackt, aber neeeein, geht ja nicht -.-)

welche fruechte wuerdet ihr mitbacken ? :)

P.S.: eventuell koennten kokosraspel in dem letztendlichen guss auftauchen (zitronenguss :D abe rnur wenig huss werd ich machen, wegen den fruechten!) . welche frruechte, also ? :)

liebe gruesse :)

Hallo,

hab ne kurze Frage.... Bekomme gleich unerwartet Besuch und wollte auf die Schnelle einen Kuchen backen, am liebsten einen Zitronenkuchen. Allerdings habe ich keine Zitronen hier. Reicht es aus, wenn ich dieses Zitronenaroma aus den kleinen Fläschchen in den Teig gebe?

Vielen Dank im Voraus und einen schönen Sonntag!

HILFE, möchte eine tarte au citron machen aber überall im internet finde ich nur rezepte mit mürbteig! warum ohne mürbteig: habe eine backmischung genommen, das war ein herkömmlicher teig. nun möchte ich ihn gerne selbst backen und suche ein vergleichbares rezept! bitte schickt mir eure ideen! DANKE

Hallo Zusammen!

Mache immer nen Blechkuchen und nehme dafür Zitroback, als Ersatz für die abgeriebene Schale von Zitronen. Wird immer super.

Jetzt hab ich aber kein Zitroback da, muss für morgen den Kuchen machen und hab keine Lust extra noch einkaufen zu gehen...

Ihr kennt doch diese gelben Fläschen, die aussehen wie ne Zitrone :-) Kann man das Konzentrat wohl dafür geben, wenn ja, wie muss ichs wohl dosieren?

Danke für Eure Hilfe!

Hoffe doch sehr, dass jemand damit schonmal nen Kuchen gebacken hat...:-9