Ich habe wegen meiner neuen Ernährungsweise auf einem amerikanischen Board von einer Methode gelesen, wie man Kartoffeln so zubereitet, daß die Stärke weg geht. Es wird da behauptet man solle die Kartoffeln mixen und anschließend kochen.
Ist da was wahres dran? Was passiert dann mit der Stärke, wird sie zu Einfachzucker? Und wie kann sowas eigentlich funktionieren?