Zucker bleibt körnig.
Hi, habe für einen Browneeteig Eigelb mit Zucker verrührt, jedoch löst sich der Zucker einfach nicht auf.
mittlerweile 10minuten geschlagen mit pausen zwischendurch, also mittlerweile zimmertemperatur. (eier kamen vorher aus dem kühlschrank.)
was mach ich denn nu? :/
kochen,
backen,
Kuchen,
Eier,
Lebensmittel,
Zucker,
Torte,
Konditor