In Käse ist ja bekanntlich lab drin. Als vegetarier ist es mir wichtig, keines das von Kälbern gewonnen wird zu kaufen. Komlett auf käse verszichten will ich nicht. Auf der Verpackung steht nicht drauf ob es mikrobakteriell oder tierisch ist. Kann man das erkennen, oder muss man nachfragen? Wissen die das im Supermarkt überhaupt? Gibt es marken oder Sorten, für die ausschließlich mikrobakterielles Lab verwendet wird?
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