Ich möchte gleich eine Biskuitrolle backen mit einer Schoko- Sahne Füllung und jetzt ist meine Frage, ob es geht, einfach die Sahne mit Sahnesteif festzuschlagen und dann Blockschokolade einfach im Topf zu schmelzen und dann zu der festen Sahne dazuzugeben, sodass die Schokoladensauce sich unter die Sahne mischt. Oder wisst ihr eine andere Möglichkeit wie ich des machen soll, spdass es eine schöne und gute Füllung gibt?
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An alle die gerne backen: kann man für die Füllung auch geschmolzene Schokolade nehmen?
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