Ich habe schon seit ewigen Zeiten an Wochenenden immer Rührkuchen gebacken, entweder Mamor-, Nuss- oder Schokoladenrührkuchen. Sie sind immer einwandfrei gelungen, ist ja auch nichts schweres. Doch nun ist es schon zweimal hintereinander passiert, dass der Kuchen in der Mitte noch flüssig war und dann natürlich bei dem Stürzen komplett in sich zusammen gefallen ist. Ich verstehe das nicht und habe absolut nichts verändert. Das gleiche Rezept, die gleiche Backdauer usw. Bei dem einen Mal dachte ich es läge an der komischen Silikonform und da habe ich gestern wieder die normale Gugelhupfform genommen und es ist wieder das Gleiche passiert und den Kuchen konnte ich wegschmeissen. Eine Bekannte meint, dass der Backofen nicht in Ordnung wäre, aber ich kann nichts feststellen. Er wird heiss und andere Sachen wie Pizza oder Aufläufe funktionieren ja auch in dem Backofen. Warum klappt es also mit dem Rührkuchen nicht mehr und hat jemand eine Erklärung dafür?