Hey ich hab mal ne Frage. 1 Kilo Hähnchenbrust ROH sind ca 1000 kcal.
wenn ich den Kilo im Wasser KOCHE (ohne Öl oder sonstiges) , wiegt das alles Danach 600 Gramm.
Normalerweise sollen diese 600 Gramm ja die 1000 kcal haben (die das Hähnchen ROH hat), es wiegt ja nur weniger, weil das Wasser mit dem kochen entzogen wurde.
wenn ich aber nach der kcal Angabe für 600 Gramm gekochtes Hähnchenbrust Fleisch suche, steht da, dass es ca. 600 kcal sind ??!?!? Hä? verschwinden kcal jetzt beim kochen in Wasser oder nicht?!
die selbe Hähnchenbrust sollte doch nach dem kochen doch genau die selbe kcal Anzahl haben als vor dem kochen ?! (Im Wasser, ohne Zusätze wie Öl oder sonstigem)