Hallo, ich hoffe, jemand kann mir helfen. :) Und kommt mir bitte nicht mit der Form. Mich würden die Unterschiede in Bezug auf Herstellung und Zutaten interessieren, da ja der Teig eines Kastenweißbrotes sich wesentlich von dem eines normalen Weißbrotes unterscheidet in Struktur und Geschmack. Weiß jemand, woran das liegt?
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