Kuchen-Backmischung seit 03/2006 - also ca. 8 Jahre - abgelaufen. Noch Essbar?
Habe gerade auf dem Schrank im Vorratsraum eine Backmischung von Dr. Oetker gefunden. Zitronenkuchen. Als MHD steht 03/2006 auf der Packung. Die Packung ist innen wie außen trocken, der Beutel mit dem Mehl und der mit dem Puderzucker sind noch verschlossen und das Mehl fühlt sich auch nicht klumpig an. Mehlwürmer können durch die Verpackung ja auch nicht eingedrungen sein....
Könnte man sowas theoretisch noch zubereiten, also backen und dann auch verzehren?
Gibt es überhaupt ein MHD für Mehl? Salz wird ja beispielsweise auch nie schlecht, muss aber lt. Gesetz ein MHD von maximal 7 Jahren haben...